10 x Farina Nuvola Caputo 1 Kg
10 x Farina Nuvola Caputo 1 Kg
29,00 19,00 Aggiungi al carrello
In offerta!

10 x Farina Nuvola Caputo 1 Kg

19,00

-34%

L’offerta comprende 10 confezioni da 1 kg di Farina Nuvola Caputo
Lievitazione: 18/24 ore
Panificazione: W 260/280

  • Per impasti leggeri e con grandi alveolature.
  • Lunga lievitazione per un’alta digeribilità.
  • 100% naturale, senza additivi e conservanti.
(1 recensione del cliente)

Disponibile

Effettua il tuo ordine adesso per ricevere questo prodotto entro il 16 Giugno 2021
Meno di 70 articoli disponibili!
Checkout Sicuro

Dalla ricerca e sviluppo del Mulino Caputo nasce Nuvola: un’accurata selezione di materie prime 100% naturali senza additivi né conservanti che assicura volume e sofficità degli impasti grazie all’alta capacità fermentativa naturalmente presente nei grani, che rende gli impasti di facile digeribilità.

La Farina Nuvola Caputo è adatta agli impasti diretti fino a 18/24 h di lievitazione, si otterranno impasti leggeri con grandi alveolature.

Nuvola è una parola che si associa a molti concetti: leggerezza, impalpabilità, sofficità, ma soprattutto scioglievolezza ovvero quella consistenza a masticazione zero che si dissolve in bocca, un po’ come lo zucchero filato.

Nuvola è una linea di farine tutta nuova che Mulino Caputo ha dedicato in primis agli impasti contemporanei. La contemporaneità in arte bianca è una vera e propria scuola di pensiero che attraverso maggiore idratazione e aumento dei tempi di lievitazione e maturazione dell’impasto punta ad ottenere: ottima alveolatura, masticazione zero, leggerezza, scioglievolezza, digeribilità.

Tipo di Farina
0

Panificazione
W 260/280

Proteine
12,50% ± 0,50%

Elasticità
P/L 0,50/0,60

Lievitazione
18/24 ore

Ricette con questo prodotto

Informazioni aggiuntive

Peso 10.35 kg
Dimensioni 20 × 30 × 25 cm
Peso

1 Kg

Tipo di Farina

0

Proteine

12,50%

Shelf Life

12 Mesi

Panificazione

W 260/280

Elasticità

P/L 0,50/0,60

1 recensione per 10 x Farina Nuvola Caputo 1 Kg

5,0
Basato su 1 review
5 stelle
100%
4 stelle
0%
3 stelle
0%
2 stelle
0%
1 stella
0%
  1. LOREDANA MONTEBELLI (Verificato)

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Annulla