10 x Nuvola Caputo Mehl 1 kg
10 x Nuvola Caputo Mehl 1 kg
29,00 19,00 In den Warenkorb
Angebot!

10 x Nuvola Caputo Mehl 1 kg

19,00

-34%

Das Angebot beinhaltet 10 Packungen mit 1 kg Nuvola Caputo Mehl
Sauerteig: 18/24 Stunden
Bäckerei: W 260/280

  • Für leichte Teige mit großen Hohlräumen.
  • Langes Aufgehen für hohe Verdaulichkeit.
  • 100% natürlich, ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe.
Letzter Batch-Ablauf: 05.10.2022 L.130
(10 Kundenrezensionen)

Vorrätig

Geben Sie jetzt Ihre Bestellung auf, um dieses Produkt bis zu erhalten 28 September 2021
Nur 1 verfügbar!
Sichere Kasse

Aus der Forschung und Entwicklung der Caputo Mill entstand was Wolke: eine sorgfältige Auswahl natürlicher 100%-Rohstoffe ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe, die dank der hohen Fermentationskapazität der Körner, die die Teige leicht verdaulich macht, Volumen und Weichheit des Teigs gewährleisten.

Dort Nuvola Caputo Mehl es ist geeignet für Direktteige bis 18/24 Stunden Gärung, sie bekommen leichte Teige mit große Alveolen.

Wolke es ist ein Wort, das mit vielen Begriffen verbunden ist: Leichtigkeit, Unfühlbarkeit, Weichheit, aber vor allem eine zartschmelzende Konsistenz, die sich im Mund auflöst, ein bisschen wie Zuckerwatte.

Nuvola ist eine ganz neue Mehllinie, die Mulino Caputo er widmete sich hauptsächlich zeitgenössischen Teigen. Die Zeitgenossenschaft in der weißen Kunst ist eine echte Denkschule, die darauf abzielt, Folgendes zu erreichen: ausgezeichnete Alveolation, kein Kauen, Leichtigkeit, Schmelze, Verdaulichkeit durch größere Hydratation und Verlängerung der Aufgeh- und Reifungszeiten des Teigs.

Mehlsorte
0

Bäckerei
W 260/280

Proteine
12,50% ± 0,50%

Elastizität
P / L 0,50 / 0,60

Sauerteig
18/24 Stunden

Rezepte mit diesem Produkt

Rezepte
Manlio Di Paola

Brezel

Die Brezel ist eine bei der germanischen Bevölkerung sehr beliebte Brotsorte und daher vor allem in Deutschland weit verbreitet.

Weiter lesen "

Zusätzliche Informationen

Gewicht 10,35 kg
Größe 20 × 30 × 25 cm
Gewicht

1 kg

Mehlsorte
Proteine

12,50%

Haltbarkeit

12 Monate

Bäckerei

W 260/280

Elastizität

P / L 0,50 / 0,60

10 Bewertungen für 10 x Nuvola Caputo Mehl 1 kg

4,9
Basierend auf 10 Bewertungen
5 Seeschwalben
90%
4 Seeschwalben
10%
3 Seeschwalben
0%
2 Seeschwalben
0%
1 Stern
0%
  1. Diego Brianza (Verifiziert) -

    Fantastisch

  2. Mattia (Verifiziert) -

  3. Maria Teresa S. (Verifiziert) -

    Nuvola benutze ich schon seit einiger Zeit und es ist außergewöhnlich. Mittlerweile verwende ich es nicht nur für Pizza, sondern auch für halbsüße Brote und für manche Kuchensorten. Ich empfehle es sehr.

  4. Cristina (Verifiziert) -

    Lass die Pizzen sehr fluffig

  5. Fabrizio G. (Verifiziert) -

    Sehr schnelle Lieferung, weniger als 24h, leicht beschädigtes Paket

Nur angemeldete Kunden, sterben dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.

Abbrechen