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10 x Mehl Pizzeria Caputo 1 Kg

16,00

-20%

Das Angebot umfasst 10 Packungen mit 1 kg Farina Pizzeria Caputo
Sauerteig: Lange
Bäckerei: W 260/270

  • Ideal für die klassische neapolitanische Pizza
  • Für Teige mit ausgezeichneter Feuchtigkeit, leicht, mit perfektem Aufgehen.
Letzter Batch-Ablauf: 06.05.2022 L.126
(4 Kundenrezensionen)

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Mehl mit elastischem und widerstandsfähigem Gluten, ideal für lange gehende Teige. Das elastische Gluten und die weiche Stärke begünstigen die Bildung von Teigen mit ausgezeichneter Feuchtigkeit, leicht, mit perfektem Aufgehen und erfüllen die Bedürfnisse der besten Pizzameister. Ideal für die klassische neapolitanische Pizza.

Pizzeria Caputo Es wird aus der Auswahl der besten Körner hergestellt, um dem traditionellen zu entsprechen Pizza und die anspruchsvollen Techniken von Pizzabäcker. Hochwertiges Gluten und Elastizität für Teige mit gutem Halt, weich und dehnbar. Darüber hinaus verleihen seine qualitativen Eigenschaften den fertigen Produkten einen einzigartigen und typischen Geschmack.

Mehlsorte
00

Bäckerei
W 260/270

Proteine
12,50%

Elastizität
P / L 0,50 / 0,60

Sauerteig
Lange

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Marke

Mulino Caputo

Seit 1924 verarbeitet die Caputo-Mühle Weizen mit Großzügigkeit und Leidenschaft, um Fachleuten und Liebhabern des Arte Bianca Caputo-Mehls von höchster Qualität anzubieten, das mit vollem Respekt für Rohstoffe und Tradition hergestellt wird. Il Molino Caputo produziert eine breite Palette von Mehlen, die für Profis in den Bereichen Süßwarenteig, Brotbacken, Pasta und Pizza bestimmt sind, mit vielen Arten von Mehlen, die für verschiedene Prozesse bestimmt sind. Autorität, Spontaneität und Tradition, aus diesen Werten entsteht die weiße Kunst von Caputo, die es dank der Erfahrung von 3 Generationen neapolitanischer Meistermüller ermöglicht, sehr hohe Qualitätsstandards zu garantieren, um sicherzustellen, dass erfahrene Gastronomen und Handwerker des Geschmacks bringen ihre Kreativität in vollen Zügen zum Ausdruck. Der Wert von Caputo-Mehlen wird auf der ganzen Welt geschätzt und anerkannt, denn dank der Caputo-Methode haben die Mehle die Fähigkeit, die Natürlichkeit und Authentizität der Aromen maximal zu bewahren. Kaufen Sie hochwertige Caputo-Mehle für jede Zubereitung.
Mulino Caputo

Zusätzliche Informationen

Gewicht 10,35 kg
Größe 20 × 30 × 25 cm
Gewicht

1 kg

Mehlsorte

00

Proteine

12,50%

Haltbarkeit

12 Monate

Bäckerei

W 260/270

Elastizität

P / L 0,50 / 0,60

Sauerteig

Lange

Produzent

Mulino Caputo

4 Bewertungen für 10 x Mehl Pizzeria Caputo 1 Kg

4,8
4 Bewertungen
5 Seeschwalben
75
75%
4 Seeschwalben
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3 Seeschwalben
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2 Seeschwalben
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1 Stern
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  1. ELENA AUS DEM TAL (Verifiziert) -

  2. Giuliano Cautero (Verifiziert) -

  3. Isidoro Fabbri (Verifiziert) -

    Sehr gut

  4. Licia Mammi (Verifiziert) -

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