Super Caputo Nuvola Mehl 25 Kg
Super Caputo Nuvola Mehl 25 Kg
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Super Caputo Nuvola Mehl 25 Kg

39,90

-11%

Sauerteig: Lange
Bäckerei: W 320/340

  • Hervorragend geeignet für die Zubereitung von voluminösen und alveolären Teigen
  • Für diejenigen, die die Perfektion von Formen und Aromen im Gesims suchen.
  • Als Alternative zu Nuvola oder zur Zubereitung von Vorspeisen, Bigas und Übertragspasten.
Letzter Batch-Ablauf: 27.07.2022 L.208
(9 Kundenrezensionen)

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In Kombination mit Wolke, oder zur Zubereitung von Vorspeisen, Streitwagen und Verschleppungspasten entsteht Superwolke für die Zubereitung von voluminösen und länglichen Teigen, für alle, die im Gesims die Perfektion von Form und Geschmack suchen. Superwolke Es eignet sich für indirekte Teige (bighe / poolish) oder für direkte Teige, die 30 Stunden Reifung / Aufgehen überschreiten.

Mehlsorte
0

Bäckerei
W 320/340

Proteine
13,50% ± 0,50%

Elastizität
P / L 0,50 / 0,60

Sauerteig
Lange

Professionals-Linie

Mehle von 25 kg, die Profis und Meistern der weißen Kunst gewidmet sind, garantieren eine sehr hohe Leistung sowie sehr hochwertige Ergebnisse bei allen Verarbeitungsarten, vom Brot bis zur Pizza.

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Die Brezel ist eine bei der germanischen Bevölkerung sehr beliebte Brotsorte und daher vor allem in Deutschland weit verbreitet.

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Zusätzliche Informationen

Gewicht 26,25 kg
Größe 58 × 36 × 13 cm
Gewicht

25 kg

Mehlsorte
Proteine

13,50%

Haltbarkeit

12 Monate

Bäckerei

W 320/340

Elastizität

P / L 0,50 / 0,60

9 Bewertungen für Super Caputo Nuvola Mehl 25 Kg

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Basierend auf 9 Bewertungen
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  1. Anonym (Verifiziert) -

    Wirklich alles super. Blitzversand.

  2. Albert Ndou -

    Alles perfekt!

  3. Anonym -

    Ausgezeichnet

  4. Antonio Poch (Verifiziert) -

    Mehl mit fantastischen Eigenschaften für Vorliebe

  5. Sabrina Mazzucco (Verifiziert) -

    Super zufrieden super günstiger Preis und super schneller Versand werde ich weiterhin bei euch kaufen

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