Caputo Reichhaltiges Mehl 25 Kg
Caputo Reichhaltiges Mehl 25 Kg
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Caputo Reichhaltiges Mehl 25 Kg

25,47

-15%

Sauerteig: Lange
Bäckerei: W 290/310

  • Für weiche und elastische Teige.
  • Reich an Geschmack und essentiellen Nährstoffen.
  • Mehl Funktional und flexibel in Konditorei, Pizzeria und Handwerksbäckerei.
Letzter Batch-Ablauf: 06.04.2022 L.155
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Mehl Funktional und flexibel in Konditorei, Pizzeria und Handwerksbäckerei. Die hohe Hydratationskapazität und die Aufrechterhaltung der Feuchtigkeit des Wassers verleihen dem Teig Weichheit und Elastizität, der reich an Geschmack und essentiellen Nährstoffen ist.

Mehlsorte
0

Bäckerei
W 290/310

Proteine
13,00%

Elastizität
P / L 0,45 / 0,55

Sauerteig
Lange

Professionals-Linie

Mehle von 25 kg, die Profis und Meistern der weißen Kunst gewidmet sind, garantieren eine sehr hohe Leistung sowie sehr hochwertige Ergebnisse bei allen Verarbeitungsarten, vom Brot bis zur Pizza.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 26,25 kg
Größe 58 × 36 × 13 cm
Gewicht

25 kg

Mehlsorte

0

Proteine

13,00%

Haltbarkeit

12 Monate

Bäckerei

W 290/310

Elastizität

P / L 0,45 / 0,55

1 Bewertung für Caputo Reichhaltiges Mehl 25 Kg

5,0
Basierend auf 1 Bewertung
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  1. Simone G. -

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