Vantanara Bio Falanghina g.g.A. San Teodoro Farm
Vantanara Bio Falanghina g.g.A. 2019 Agricola San Teodoro
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Vantanara Bio Falanghina g.g.A. 2019 Agricola San Teodoro

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Dort Falanghina Vantanara Bio g.g.A ist ein Wein, der aus der Vinifikation von Falanghina-Trauben hergestellt wird, die von Hand geerntet und ausgewählt werden, am Fuße des vulkanischen Komplexes von Roccamonfina.

  • Biowein
  • Optik strohgelb.
  • Pikanter und samtiger Geschmack mit intensiven und anhaltenden Aromen, mit einem Hauch von Ananas und Banane
  • Hervorragende Kombination mit Trockenfrüchten, Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Risottos, Schalentieren, gebackenem und gegrilltem Fisch.
  • Abstufung 13,5 % vol.
  • Serviertemperatur 8 ° - 10 ° C.

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Falanghina Vantanara Bio g.g.A. ist ein Wein, der aus der Vinifikation von Falanghina-Trauben stammt, die manuell geerntet und ausgewählt wurden, am Fuße des Vulkankomplexes Roccamonfina.

L'Bauernhof San Teodoro, Jahrgang 2004, liegt im schönen Galluccio; Auf 22 Hektar Rebfläche unterschiedlicher Rebsorten werden seit 2007 ausgezeichnete IGT- und Doc-Weine produziert. Die Kunst der Önologie gehört nicht zu den schwierigsten, sondern erfordert viel Hingabe, Leidenschaft, Fleiß und Kompetenz in jedem einzelnen Schritt , vom Anbau über den Schnitt bis zur Verarbeitung. Boden und Weinberge reichen nicht aus, es sind eine gute Exposition der Reben, gute Eigenschaften der Systeme und besondere Verarbeitungsmethoden erforderlich. Wein ist nicht nur ein Getränk, er ist ein Freund für den Tisch, für Spiele, für Partys; der "Himmlische Nektar" hat den Menschen immer in seinem Dasein begleitet. Wie von vielen Literaten und Philosophen zitiert, ist Wein nicht darauf beschränkt, den Gaumen zu erfrischen und den Geist zu berauschen, sondern es ist ein Moment zum Leben.

Weinsorte Weiß
Produktionsgemeinde Galluccio
Pflanzjahr 2004
Grundstückslage 300 m über dem Meeresspiegel
Trauben Falanghina 100% bio
Erstes Produktionsjahr 2018
Bodenart vulkanisch
Ausbildungssystem Thekenspalier
Pflanzendichte 5000 Pflanzen / ha
Art der Ernte Handbuch
Erntezeit Erste und zweite zehn Tage im Oktober
Önologie Die Trauben werden selektiert, entrappt, schonend gepresst und nicht kryomazeriert.
Gärtemperatur 18-20 °C
Dauer der Mazeration 10-12 Tage
Abfüllzeit Februar
Eigenschaften Wein mit einer feinen und ausgewogenen würzigen papierweißen Farbe mit langer Persistenz, mit einem intensiven fruchtigen Aroma mit einem Hauch von Ananas und Banane
Paarung Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Risottos, Schalentiere, gebackener und gegrillter Fisch
Betriebstemperatur 8-10 °C
Glas Tulpe
Alkoholgehalt 12-13 °C
Flascheninhalt cl 75
Flaschen produziert 3000 – 5000

Zusätzliche Information

Gewicht 1,5 kg
Größe 8 × 8 × 28 cm

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