{"id":30980,"date":"2024-11-26T17:22:18","date_gmt":"2024-11-26T16:22:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.saporinostri.it\/?p=30980"},"modified":"2024-11-26T17:27:07","modified_gmt":"2024-11-26T16:27:07","slug":"ricetta-vellutata-di-finocchi-patate-porri-e-aceto-balsamico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saporinostri.it\/de\/ricetta-vellutata-di-finocchi-patate-porri-e-aceto-balsamico\/","title":{"rendered":"Samtige Suppe aus Fenchel, Kartoffeln, Lauch und Balsamico-Essig"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
<\/div>
\n
\"\"<\/div>\n<\/div>\n

Vellutata di finocchi, patate, porri e Aceto Balsamico Tradizionale<\/h2>\n
<\/div>\n\n
<\/div>\n
La Vellutata<\/strong> \u00e8 la salsa calda per eccellenza. <\/span>
<\/div>Nasce per guarnire ed insaporire piatti di carne ma ben presto si adatta alle varie preparazioni sia di pesce sia di verdure, perdendo la sua iniziale specificit\u00e0 e divenendo di fatto <\/em>lo strumento principe<\/strong><\/em> per la densit\u00e0 di un fondo o di un brodo<\/em><\/span>
<\/div>Preparazione fondamentale di cucina che propone la propria raffinatezza e morbidezza grazie alla lucentezza simile al velluto<\/u><\/span>
<\/div>Accompagnata, inoltre, dall'Aceto Balsamico di Modena I.G.P Monari Federzoni,<\/strong> si crea un'esplosione di sapori. Quest'ultimo \u00e8 <\/strong>prodotto secondo la tradizione: il mosto d'uva e l'aceto di vino maturano lentamente in botti di legno, regalando all'aceto piacevoli note aromatiche. <\/strong><\/span>
<\/div>Il gusto leggero dei finocchi presenti in questa vellutata si sposa benissimo con il sapore deciso dell\u2019Aceto Balsamico Tradizionale D.O.P.!<\/strong><\/span><\/div>\n
<\/div>\n\n
<\/div>\n
\n\t<\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/span> Rezept drucken<\/a>\n\t<\/path><\/g><\/g><\/svg><\/span> Pin Recipe<\/a>\n \n<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div><\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/span>
<\/div><\/div>\n
Vorbereitungszeit <\/span>15 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div>
Zubereitungszeit <\/span>35 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div>
Gesamtzeit <\/span>50 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
<\/div>\n
\n\t
\n \t
<\/div><\/path><\/g><\/g><\/svg><\/span>
<\/div><\/div>\n\t\t
Gericht <\/span>Contorno, Portata principale, Zuppa<\/span><\/div>
K\u00fcche <\/span>Francese, Italiana<\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div><\/path><\/g><\/g><\/svg><\/span>
<\/div><\/div>\n\t\t
Portionen <\/span>4<\/span> persone<\/span><\/span><\/div>
Kalorien <\/span>38<\/span> kcal<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n

Zutaten
<\/div>  <\/h3>