{"id":2168,"date":"2020-05-09T18:06:37","date_gmt":"2020-05-09T16:06:37","guid":{"rendered":"http:\/\/172.105.66.148\/?post_type=product&#038;p=2168"},"modified":"2026-11-05T08:54:55","modified_gmt":"2026-11-05T07:54:55","slug":"farina-pizzeria-caputo-1-kg","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.saporinostri.it\/de\/farina-pizzeria-caputo-1-kg\/","title":{"rendered":"Mehl Pizzeria Caputo 1 Kg"},"content":{"rendered":"<h2 id=\"le-caratteristiche-di-questa-farina-pizzeria\">Die Eigenschaften dieses Pizzeria-Mehls<\/h2>\n<p>Mehl mit elastischem und widerstandsf\u00e4higem Gluten, ideal f\u00fcr lange gehende Teige. Das elastische Gluten und die weiche St\u00e4rke beg\u00fcnstigen die Bildung von Teigen mit ausgezeichneter Feuchtigkeit, leicht, mit perfektem Aufgehen und erf\u00fcllen die Bed\u00fcrfnisse der besten Pizzameister. Ideal f\u00fcr die klassische neapolitanische Pizza.<\/p>\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\">\n<p class=\"toc-heading\">In diesem Artikel<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"#le-caratteristiche-di-questa-farina-pizzeria\">Die Eigenschaften dieses Pizzeria-Mehls<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#come-usare-la-farina-pizzeria-caputo\">Wie man Caputo Pizzeria Mehl verwendet<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p>Mit einem Festigkeitsindex von 260\/270 W und einem Proteingehalt von 12,501 TP5T bietet dieses Caputo-Pizzamehl die ideale Balance zwischen Festigkeit und Dehnbarkeit f\u00fcr authentische neapolitanische Pizza. Die 1-kg-Packung ist f\u00fcr den gelegentlichen Gebrauch zu Hause konzipiert, f\u00fcr ein bis zwei Backvorg\u00e4nge, ohne dass gro\u00dfe Mehlmengen im Vorratsschrank gelagert werden m\u00fcssen.<\/p>\n<div class=\"ap-wrapper\">\n<div class=\"ap-col f-1\">\n<div class=\"nutrition-facts-heading\"><b>Durchschnittliche N\u00e4hrwerte<\/b><\/div>\n<div class=\"nutrition-facts-content\">\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td><b>100g<\/b><\/td>\n<td><b>%AR * \/ 100g<\/b><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td><b>Energiewert<\/b><\/td>\n<td>1.502 kj<br \/>\n354 kcal<\/td>\n<td>18%<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><b>Fett<\/b><br \/>\nvon welchem: <b>ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren<\/b><\/td>\n<td>1,0 g<br \/>\n0,2 g<\/td>\n<td>1%<br \/>\n1%<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><b>Kohlenhydrate<\/b><br \/>\nvon welchem: <b>Zucker<\/b><\/td>\n<td>72 g<br \/>\n1 g<\/td>\n<td>28%<br \/>\n1%<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><b>Fasern<\/b><\/td>\n<td>3 g<\/td>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><b>Proteine<\/b><\/td>\n<td>12,5 g<\/td>\n<td>25%<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><b>Salz-<\/b><\/td>\n<td>0,006 g<\/td>\n<td>0%<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<h2 id=\"come-usare-la-farina-pizzeria-caputo\">Wie man Caputo Pizzeria Mehl verwendet<\/h2>\n<p>Dieses Pizzeria-Mehl wurde speziell f\u00fcr die Bed\u00fcrfnisse von Meister-Pizzab\u00e4ckern entwickelt und eignet sich ideal f\u00fcr gut hydratisierte Teige, das Backen bei hohen Temperaturen und die klassische 8- bis 24-st\u00fcndige G\u00e4rung, die typisch f\u00fcr neapolitanische Pizza ist.<\/p>\n<p>Entdecken Sie die anderen <a href=\"https:\/\/www.saporinostri.it\/de\/farine\/\">Caputo-Mehle<\/a> verf\u00fcgbar und alle Vorschl\u00e4ge der <a href=\"https:\/\/www.saporinostri.it\/de\/brands\/mulino-caputo\/\">Mulino Caputo<\/a>. Um mehr \u00fcber Mulino Caputo zu erfahren, besuchen Sie die Website <a href=\"https:\/\/www.mulinocaputo.it\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">offizielle Website des Herstellers<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"scadenza\">\n<p><b>Lievitazione:<\/b> [ap attribute=\"lievitazione\"]<br \/>\n<b>Panificazione:<\/b> [ap attribute=\"panificazione\"]<\/p>\n<ul>\n<li>Ideale per la classica pizza napoletana<\/li>\n<li>Per impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta.<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"scadenza\">Scadenza Lotto Pi\u00f9 Recente:<\/div>\n<div><strong>25\/02\/2027 \u00a0L.056B<\/strong><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":12565,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":""},"product_brand":[110],"product_cat":[97],"product_tag":[],"class_list":["post-2168","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-mulino-caputo","product_cat-farine","first","instock","sale","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple","add-to-wishlist-after_add_to_cart"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2168","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2168"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12565"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2168"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2168"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2168"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2168"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}