{"id":2176,"date":"2020-05-09T18:29:23","date_gmt":"2020-05-09T16:29:23","guid":{"rendered":"http:\/\/172.105.66.148\/?post_type=product&p=2176"},"modified":"2026-04-27T23:27:21","modified_gmt":"2026-04-27T21:27:21","slug":"farina-manitoba-oro-caputo-1-kg","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.saporinostri.it\/de\/farina-manitoba-oro-caputo-1-kg\/","title":{"rendered":"Manitoba Oro Caputo Mehl 1 kg"},"content":{"rendered":"
\n

Starkes Mehl, mit Erstextraktionsst\u00e4rken und Gluten, ideal f\u00fcr gl\u00e4nzende und gleichm\u00e4\u00dfige Teige. Die Qualit\u00e4t des Glutens verleiht dem Teig Elastizit\u00e4t und Dehnbarkeit, mit hervorragenden Ergebnissen in Geb\u00e4ck und Sauerteigprodukten.<\/p>\n

Dort Manitoba Oro Caputo Mehl<\/strong> wird aus der Auswahl der Besten hergestellt Proteink\u00f6rner<\/strong>. Die Aufmerksamkeit, die der Qualit\u00e4t der Proteine gewidmet wird, verleiht gro\u00dfe Elastizit\u00e4t<\/strong> zum Teig zu Gunsten von lange Treibprozesse<\/strong>.<\/p>\n

Ideal f\u00fcr Sauerteigprodukte im Allgemeinen im Bereich Geb\u00e4ck<\/strong> oder wie "Mehl schneiden"<\/strong> um andere Produkte der Linie zu verst\u00e4rken reinforce Caputo<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Zutaten:<\/strong> Weichweizenmehl Typ "0"<\/p>\n

Ohne Zusatz von Zusatzstoffen und Enzymen<\/strong>
\nEnth\u00e4lt Gluten<\/u>. Es kann Spuren von enthalten Soja<\/u><\/strong><\/p>\n

An einem kalten und trockenen Ort aufbewahren<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

\n
Durchschnittliche N\u00e4hrwerte<\/b><\/div>\n
\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
<\/td>\n100g<\/b><\/td>\n%AR * \/ 100g<\/b><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Energiewert<\/b><\/td>\n1.482 kj
\n350 kcal<\/td>\n		18%
\n17%<\/td>\n<\/tr>\n
Fett<\/b>
\nvon welchem: ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren<\/b><\/td>\n		1,5 g
\n0,1 g<\/td>\n		2%
\n1%<\/td>\n<\/tr>\n
Kohlenhydrate<\/b>
\nvon welchem: Zucker<\/b><\/td>\n		69 g
\n1 g<\/td>\n		26%
\n1%<\/td>\n<\/tr>\n
Fasern<\/b><\/td>\n3 g<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Proteine<\/b><\/td>\n14 g<\/td>\n28%<\/td>\n<\/tr>\n
Salz-<\/b><\/td>\n0,016 g<\/td>\n0%<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

Mehlsorte<\/b>
\n0<\/p>\n

B\u00e4ckerei<\/b>
\nW 370\/390<\/p>\n

Proteine<\/b>
\n14,50% \u00b1 0,50%<\/span><\/p>\n

Elastizit\u00e4t<\/b>
\nP \/ L 0,50 \/ 0,60<\/p>\n

Sauerteig<\/b>
\nLange<\/p>\n<\/div>\n

Die Caputo-M\u00fchle<\/h3>\n
\n

Seit 1924 ist die\u00a0Mulino Caputo<\/strong>\u00a0arbeitet den Weizen mit Gro\u00dfz\u00fcgigkeit und Leidenschaft, um Fachleuten und Liebhabern der White Art Caputo Farina von h\u00f6chster Qualit\u00e4t anzubieten, die unter voller Achtung der Rohstoffe und der Tradition hergestellt wird.<\/p>\n

Il Molino Caputo produziert eine breite Palette von Mehlen f\u00fcr den privaten und professionellen Gebrauch. Caputo-Mehl wird vor allem von Profis in der Konditorei, Brotherstellung, Pasta und Pizza verwendet, wobei viele Mehlsorten f\u00fcr verschiedene Prozesse bestimmt sind.<\/p>\n

Autorit\u00e4t, Spontaneit\u00e4t und Tradition, aus diesen Werten entsteht die wei\u00dfe Kunst von Mulino Caputo, die es dank der Erfahrung von drei Generationen neapolitanischer Meisterm\u00fcller erm\u00f6glicht, sehr hohe Qualit\u00e4tsstandards zu garantieren, um diesen Experten zu gew\u00e4hrleisten Gastronomen und Handwerker des Geschmacks bringen ihre Kreativit\u00e4t am besten zum Ausdruck.<\/p>\n

Caputo-Mehl hat die F\u00e4higkeit, die Nat\u00fcrlichkeit und Authentizit\u00e4t von Aromen maximal zu bewahren, aus diesem und aus anderen Gr\u00fcnden wird Molino Caputo auf der ganzen Welt gesch\u00e4tzt und anerkannt.<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sauerteig:<\/strong> Lange
\nB\u00e4ckerei:<\/strong> W 370\/390<\/p>\n