{"id":24771,"date":"2023-10-23T18:59:43","date_gmt":"2023-10-23T16:59:43","guid":{"rendered":"https:\/\/woocommerce-587295-4567585.cloudwaysapps.com\/?post_type=product&p=24771"},"modified":"2026-05-20T21:41:18","modified_gmt":"2026-05-20T19:41:18","slug":"farina-pizza-in-teglia-molino-vigevano-500g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.saporinostri.it\/de\/farina-pizza-in-teglia-molino-vigevano-500g\/","title":{"rendered":"Molino Vigevano Pfannenpizzamehl 500g"},"content":{"rendered":"
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Mehl Pizza in Backform<\/strong>\u00a0des Molino Vigevano<\/strong> Es wird aus Weichweizenmehl Typ \u201e0\u201c und lebenswichtigen Weizenkeimen hergestellt und ist f\u00fcr die perfekte Herstellung von leichten und alveolierten Teigen konzipiert, die den K\u00fcchenkreationen Volumen und Geschmack verleihen. Das Pizza-in-Pfanne-Mehl ist selbst mit einer Hydratation von 70\/80% sehr einfach zu verwenden und eignet sich ideal f\u00fcr die Zubereitung von Pizza in der Pfanne mit einer hohen und weichen Kruste. Es wird Ihnen eine Explosion einzigartiger Aromen und Geschm\u00e4cker bescheren, ganz im Namen der Tradition eines der symboltr\u00e4chtigen Gerichte der italienischen K\u00fcche.<\/p>\n

Das Pizza-in-Pfanne-Mehl von Molino Vigevano ist das ideale Produkt f\u00fcr alle, die auf einfache Weise Pfannenpizza und r\u00f6mische Pizza in der Schale zubereiten m\u00f6chten. Sie erhalten in jedem Ofentyp immer eine wabenf\u00f6rmige, weiche und perfekt goldene Kruste. Es ist ideal f\u00fcr mittlere und lange G\u00e4rzeiten von 6 bis 12 Stunden bei Raumtemperatur; er kann 24 oder 48 Stunden lang in einer K\u00fchlzelle bei 4\u00b0C gereift werden.<\/p>\n

Zutaten:<\/strong> Weichweizenmehl Typ "0"<\/p>\n

Ohne Zusatz von Zusatzstoffen<\/strong><\/p>\n

Hergestellt in einer Fabrik, die Eier, Erdn\u00fcsse, Soja, Milch, Haseln\u00fcsse, Waln\u00fcsse, Pistazien, Mandeln, Sesam, Lupinen, Senf verarbeitet und daher kann das Produkt diese enthalten.<\/strong><\/p>\n

Es ist ratsam, das Mehl in einer k\u00fchlen und trockenen Umgebung bei einer Temperatur von 18 \u00b0 \/ 20 \u00b0 C und maximaler Luftfeuchtigkeit des 45% zu lagern, um eine perfekte Ausbeute w\u00e4hrend des Gebrauchs zu gew\u00e4hrleisten. Eine falsche Lagerung kann die Verwendung w\u00e4hrend der Verarbeitung beeintr\u00e4chtigen.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

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Durchschnittliche N\u00e4hrwerte<\/b><\/div>\n
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<\/td>\n100g<\/b><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Energiewert<\/b><\/td>\n1.554 kJ
\n366 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
Fett<\/b>
\nvon welchem: ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren<\/b><\/td>\n		0,8g
\n0,2 g<\/td>\n<\/tr>\n
Kohlenhydrate<\/b>
\nvon welchem: Zucker<\/b><\/td>\n		75,1 g
\n1,7 g<\/td>\n<\/tr>\n
Fasern<\/b><\/td>\n1,8g<\/td>\n<\/tr>\n
Proteine<\/b><\/td>\n14,5g<\/td>\n<\/tr>\n
Salz-<\/b><\/td>\n0,01g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Mehlsorte<\/b>
\n0<\/p>\n

B\u00e4ckerei<\/b>
\nW 350<\/p>\n

Proteine<\/b>
\n14,50%<\/p>\n

Sauerteig<\/b>
\nLange<\/p>\n<\/div>\n

Der Molino Vigevano<\/h3>\n
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Molino Vigevano<\/strong> wurde 1936 in der Provinz Pavia in der Lombardei, einem Land mit reicher M\u00fchlentradition, geboren. Die Gr\u00fcnder von Molino Vigevano brachten Tradition, Wissen und Leidenschaft in das Herz von Lomellina und bewahrten noch immer diese atavistischen Werte, die aus der vollst\u00e4ndig l\u00e4ndlichen Matrix der wei\u00dfen Kunst hervorgegangen sind.<\/p>\n<\/div>\n\n

Rezepte mit diesem Produkt<\/h3>\n
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\"\"<\/div><\/a>\n\t\t\t\t
Rezepte<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\tManlio Di Paola