Dieses p\u00fcrierte Pizzutello ist ein vielseitiges Produkt, das nur kurz gekocht werden muss, um seine sensorischen Eigenschaften zu bewahren. Mit seinem kr\u00e4ftigen, aromatischen Geschmack eignet es sich hervorragend f\u00fcr die Zubereitung frischer Saucen, als Pizzaboden oder f\u00fcr Auberginen-Parmigiana.<\/p>\n
In diesem Artikel<\/p>\n
Die Pizzutello-Tomate hat geschmacklich einen etwas h\u00f6heren Zuckergehalt als eine klassische Tomate; gerade wegen dieser Eigenschaft l\u00e4sst sie sich problemlos in jedes Rezept integrieren.<\/p>\n
Nach dem \u00d6ffnen gek\u00fchlt aufbewahren und innerhalb von 3\u20134 Tagen verbrauchen. Die 350-g-Packung ist f\u00fcr den schnellen Gebrauch zu Hause konzipiert und vermeidet so die Verschwendung, die bei gr\u00f6\u00dferen Packungen entsteht, die man nicht rechtzeitig aufbrauchen kann.<\/p>\n
Der Markenname spiegelt die Produktionsphilosophie wider: Tomaten und Gem\u00fcse in ihrer nat\u00fcrlichen Form zu veredeln und dabei Verfahren anzuwenden, die die nat\u00fcrlichen Eigenschaften der Rohstoffe so wenig wie m\u00f6glich ver\u00e4ndern. Ohne Zuckerzusatz oder S\u00e4ureregulatoren \u2013 nur die Fr\u00fcchte, im optimalen Reifezustand geerntet und mit kurzen Garzeiten verarbeitet, um ihren urspr\u00fcnglichen Geschmack zu bewahren.<\/p>\n
Die Pflanzen, aus denen diese Produkte hergestellt werden, stammen haupts\u00e4chlich aus Kampanien, einer Region mit einer langen Tradition im Anbau von Industrietomaten. Beg\u00fcnstigt wird dies durch ein mildes Klima und B\u00f6den, die besonders gut f\u00fcr diese Art von Kulturpflanze geeignet sind und s\u00fc\u00dfe Fr\u00fcchte mit genau dem richtigen S\u00e4uregehalt hervorbringen.<\/p>\n
Im Gegensatz zu industriellen Verfahren, bei denen die Garzeit verl\u00e4ngert wird, um die Ausbeute und Haltbarkeit zu erh\u00f6hen, werden diese Produkte mit k\u00fcrzeren Garzeiten verarbeitet, um die Farbe, das Aroma und die N\u00e4hrwerteigenschaften des Rohmaterials zu erhalten, selbst wenn dies mit einer geringeren Standardisierung von Charge zu Charge einhergeht.<\/p>\n
Gerade wegen ihrer schonenden Verarbeitung eignen sich diese Produkte f\u00fcr vielf\u00e4ltige Verwendungsm\u00f6glichkeiten in der K\u00fcche: Sie k\u00f6nnen pur verzehrt werden, ohne weiteres Kochen, oder als Ausgangspunkt f\u00fcr Saucen, Suppen und aufwendigere Zubereitungen dienen und lassen sich je nach Jahreszeit und verf\u00fcgbaren Zutaten leicht an verschiedene Rezepte anpassen.<\/p>\n
Die Zutatenliste f\u00fcr diese Produkte ist bewusst kurz gehalten: das Ausgangsgem\u00fcse, manchmal mit der Zugabe von Salz, ohne auf Zusatzstoffe, Konservierungsmittel oder S\u00e4ureregulatoren zur\u00fcckzugreifen, die im gro\u00dffl\u00e4chigen Einzelhandel \u00fcblicherweise verwendet werden, um die Haltbarkeit zu verl\u00e4ngern oder eine gleichm\u00e4\u00dfige Geschmacksqualit\u00e4t zwischen verschiedenen Chargen zu erzielen.<\/p>\n
Eine Zutat f\u00fcr all jene, die ein einfaches, authentisches und sofort einsatzbereites Produkt in ihrer Speisekammer suchen.<\/p>\n
Dank der Aufbewahrungsm\u00f6glichkeiten in Gl\u00e4sern oder Flaschen haben Sie mit diesen Produkten immer eine saisonale Zutat in Ihrer Speisekammer, selbst in Monaten, in denen frisches Obst und Gem\u00fcse auf dem Markt nicht mehr erh\u00e4ltlich ist, ohne dabei auf den Geschmack der saisonalen Produkte verzichten zu m\u00fcssen.<\/p>\n
Eine Wahl f\u00fcr all jene, die in der K\u00fcche etwas Neues ausprobieren m\u00f6chten, ohne dabei auf die Qualit\u00e4t und Authentizit\u00e4t der Ausgangszutaten zu verzichten.<\/p>\n
Dieses Produkt ist ideal f\u00fcr alle, die etwas Praktisches und Fertiges im Vorratsschrank suchen, ohne vorher etwas vorbereiten zu m\u00fcssen. Es eignet sich auch hervorragend, wenn es vor dem \u00d6ffnen bei Zimmertemperatur gelagert wird.<\/p>\n
Eine kleine Geste, die selbst die einfachsten Gerichte bereichert und sie mit minimalem Mehraufwand in etwas Unvergesslicheres verwandelt.<\/p>\n
Es l\u00e4sst sich auch nach dem \u00d6ffnen problemlos in der Speisekammer aufbewahren und beh\u00e4lt seine organoleptischen Eigenschaften \u00fcber lange Zeit.<\/p>\n
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