{"id":4122,"date":"2020-10-16T11:42:59","date_gmt":"2020-10-16T09:42:59","guid":{"rendered":"https:\/\/woocommerce-587295-4567585.cloudwaysapps.com\/?post_type=product&#038;p=4122"},"modified":"2026-05-27T19:18:56","modified_gmt":"2026-05-27T17:18:56","slug":"calamarata-liscia-igp-il-vecchio-pastificio-di-gragnano-500g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.saporinostri.it\/de\/calamarata-liscia-igp-il-vecchio-pastificio-di-gragnano-500g\/","title":{"rendered":"Calamarata Smooth IGP Il Vecchio Pastificio di Gragnano 500g"},"content":{"rendered":"<p>Dort <strong>Calamarata Smooth IGP Il Vecchio Pastificio di Gragnano 500g<\/strong> Sie ist eine der bekanntesten gro\u00dfen Nudelsorten Kampaniens: ein breiter Ring, der an geschnittene Calamari erinnert \u2013 daher auch der Name. Die glatte Variante, im Gegensatz zur geriffelten, hat eine glatte Oberfl\u00e4che, die perfekt zu delikaten Saucen passt: Venusmuscheln in Wei\u00dfweinsauce, \u00d6l und Knoblauch, Meeresfr\u00fcchte oder einfach Butter und Salbei. Dank ihrer gro\u00dfz\u00fcgigen Gr\u00f6\u00dfe entstehen saftige Bissen, bei denen Pasta und Sauce mit jedem Bissen zu einem harmonischen Ganzen verschmelzen.<\/p>\n<p>In der jahrhundertealten Tradition von Gragnano stellt Il Vecchio Pastificio di Gragnano t\u00e4glich unter der Aufsicht seines Nudelmeisters handwerklich die hochwertigste Gragnano-Pasta mit gesch\u00fctzter geografischer Angabe (g.g.A.) her. Feinster Hartweizengrie\u00df wird ausgew\u00e4hlt und mit gr\u00f6\u00dfter Leidenschaft, Sorgfalt und K\u00f6nnen ausschlie\u00dflich mit dem frischen Wasser der reinen, uralten Quellen von Gragnano vermischt.<br \/>\nCalamarata Liscia g.g.A. wird traditionell mit Bronzeformen langsam gezogen, was der Pasta ihre au\u00dfergew\u00f6hnliche Rauheit verleiht. Sie wird nur bei niedrigen Temperaturen und sehr langsam getrocknet, um die herausragende Qualit\u00e4t \u2013 einzigartig, geschmackvoll und duftend \u2013 weiter zu verbessern. Dabei wird jeder Produktionsschritt sorgf\u00e4ltig von Hand \u00fcberwacht. Die hochmoderne Pastafabrik mit ihrer hohen Produktionskapazit\u00e4t arbeitet t\u00e4glich nach strengen und sorgf\u00e4ltigen handwerklichen Methoden.<\/p>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong> Hartweizengrie\u00df, Gragnano-Wasser.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Calamarata Liscia IGP des Vecchio Pastificio di Gragnano wird aus sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hltem Hartweizengrie\u00df und mit reinem S\u00fc\u00dfwasser aus den jahrtausendealten Quellen von Gragnano mit viel Leidenschaft und Geschick hergestellt.<\/p>\n<p><strong>Nettogewicht:<\/strong> 500 g<br \/>\n<strong>Kochen:<\/strong> 12 Minuten<\/p>","protected":false},"featured_media":4123,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":""},"product_brand":[411],"product_cat":[407],"product_tag":[],"class_list":["post-4122","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-il-vecchio-pastificio-di-gragnano","product_cat-pasta-artigianale","first","instock","sale","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4122","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4122"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4123"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4122"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4122"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4122"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4122"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}