Der neue 100% Italienisches Getreidemehl<\/strong> Caputo ist das Ergebnis der Zusammenarbeit mit s\u00fcditalienischen Landwirten, die die besten Getreidesorten f\u00fcr jeden Bodentyp ausw\u00e4hlten, und mit erfahrenen B\u00e4ckern, die das optimale Produkt f\u00fcr ihre Rezepte suchten. Eine kontinuierliche Forschungsreise, die uns mit Stolz erf\u00fcllt. Eine kontrollierte, qualit\u00e4tsorientierte Lieferkette, die zur Entwicklung von Weizensorten mit einzigartigen Eigenschaften gef\u00fchrt hat.<\/p>\n In diesem Artikel<\/p>\n Mit einem Festigkeitsindex von 250\/270 W und einem Proteingehalt von 12,501 TP5T ist dieses Mehl f\u00fcr eine 18- bis 24-st\u00fcndige G\u00e4rung konzipiert und ergibt einen Teig mit ausgewogener Festigkeit und Dehnbarkeit. Das Protein-Fetts\u00e4ure-Verh\u00e4ltnis von 0,50\/0,60 garantiert optimale Verarbeitbarkeit auch f\u00fcr Nicht-Profis.<\/p>\n Im Gegensatz zu vielen professionellen Mehlen, die importiertes Getreide verwenden, stammt dieses Mehl aus einer vollst\u00e4ndig italienischen Lieferkette: von der Auswahl der f\u00fcr jede Region am besten geeigneten Sorten bis zum Mahlen ist jeder Schritt darauf ausgelegt, den in S\u00fcditalien angebauten Weizen zu veredeln.<\/p>\n Seit 1924 ist die Mulino Caputo<\/strong> arbeitet den Weizen mit Gro\u00dfz\u00fcgigkeit und Leidenschaft, um Fachleuten und Liebhabern der White Art Caputo Farina von h\u00f6chster Qualit\u00e4t anzubieten, die unter voller Achtung der Rohstoffe und der Tradition hergestellt wird.<\/p>\n Molino Caputo produziert eine breite Palette an Mehlen f\u00fcr den privaten und professionellen Gebrauch. Caputo-Mehl wird vor allem von Profis f\u00fcr Geb\u00e4ckteige, Brot, Pasta und Pizza verwendet und bietet eine gro\u00dfe Auswahl an Mehlen f\u00fcr verschiedene Anwendungsbereiche.<\/p>\n Autorit\u00e4t, Spontaneit\u00e4t und Tradition: Diese Werte pr\u00e4gen die Kunst des Brotbackens bei Mulino Caputo. Dank der Erfahrung von drei Generationen neapolitanischer M\u00fcllermeister garantiert das Unternehmen h\u00f6chste Qualit\u00e4tsstandards und erm\u00f6glicht es erfahrenen Gastronomen und Feinschmeckern, ihrer Kreativit\u00e4t freien Lauf zu lassen.<\/p>\n Caputo-Mehl besitzt die F\u00e4higkeit, die Nat\u00fcrlichkeit und Authentizit\u00e4t der Aromen bestm\u00f6glich zu bewahren. Aus diesem und anderen Gr\u00fcnden wird Molino Caputo weltweit gesch\u00e4tzt und anerkannt.<\/p>\n<\/div>\n Entdecken Sie die anderen Caputo-Mehle<\/a> verf\u00fcgbar und alle Vorschl\u00e4ge der Mulino Caputo<\/a>. Um mehr \u00fcber Mulino Caputo zu erfahren, besuchen Sie die Website offizielle Website des Herstellers<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Sauerteig:<\/b> 18\/24 Stunden\n
Die Eigenschaften dieses Mehls 100% Italienische K\u00f6rner<\/h2>\n
Warum sollte man sich f\u00fcr 100% italienisches Getreidemehl entscheiden?<\/h2>\n
Die Caputo-M\u00fchle<\/h3>\n
\nB\u00e4ckerei:<\/b> W 250\/270<\/p>\n\n