In diesem Artikel<\/p>\n
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- Gesch\u00e4lte gelbe Datterino-Tomaten in Saft: Was ist das?<\/a><\/li>\n
- Der Geschmack dieses gesch\u00e4lten gelben Datterino in Saft<\/a><\/li>\n
- Wie man gesch\u00e4lte gelbe Datterino-Tomaten in Saft verwendet<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
Der Geschmack dieses gesch\u00e4lten gelben Datterino in Saft<\/h2>\n
Der hohe Zuckergehalt dieser Sorte kommt in der gesch\u00e4lten Variante am besten zur Geltung: Ohne Schale zergeht das Fruchtfleisch beim Kochen zart und gibt seinen s\u00fc\u00dfen, s\u00e4urearmen Saft frei. Das Ergebnis ist eine cremige Sauce von tiefgelber Farbe, frei von Bitterkeit und faserigen R\u00fcckst\u00e4nden.<\/p>\n
Wie man gesch\u00e4lte gelbe Datterino-Tomaten in Saft verwendet<\/h2>\n
Perfekt f\u00fcr die Zubereitung schneller gelber Saucen, ideal f\u00fcr Lasagne, \u00fcberbackene Nudeln und als Beilage zu Vorspeisen, auch hervorragend zum Verfeinern von Suppen und Br\u00fchen geeignet.<\/p>\n
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- Gesch\u00e4lte gelbe Datterino-Tomaten aus der Sele-Ebene in Kampanien<\/li>\n
- Im eigenen Fruchtfleisch\/Saft konserviert<\/li>\n
- Keine Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe<\/li>\n
- Nettogewicht: 350 g<\/li>\n<\/ul>\n
Kombinationen in der K\u00fcche<\/h2>\n
Durch seine bereits weiche, sch\u00e4lbare Konsistenz eignet es sich perfekt f\u00fcr schnelle Zubereitungen, wenn keine Zeit f\u00fcr langes Kochen bleibt: Einfach einige Minuten mit Knoblauch und \u00d6l erhitzen und schon hat man eine fertige W\u00fcrzsauce. Auch roh p\u00fcriert ist es hervorragend f\u00fcr eine goldgelbe, kalte Sauce, die man zu Croutons servieren oder als Basis f\u00fcr ein sommerliches Gazpacho verwenden kann.<\/p>\n
Lagerung nach dem \u00d6ffnen<\/h2>\n
Nach dem \u00d6ffnen sollte das Produkt im K\u00fchlschrank aufbewahrt, mit der eigenen Fl\u00fcssigkeit bedeckt und innerhalb von 2\u20133 Tagen verbraucht werden. Die 350-g-Packung ist f\u00fcr einen schnellen Verzehr ohne Verschwendung ausgelegt.<\/p>\n
So wie es ist: Die Markenphilosophie<\/h2>\n
Der Markenname spiegelt die Produktionsphilosophie wider: Tomaten und Gem\u00fcse in ihrer nat\u00fcrlichen Form zu veredeln und dabei Verfahren anzuwenden, die die nat\u00fcrlichen Eigenschaften der Rohstoffe so wenig wie m\u00f6glich ver\u00e4ndern. Ohne Zuckerzusatz oder S\u00e4ureregulatoren \u2013 nur die Fr\u00fcchte, im optimalen Reifezustand geerntet und mit kurzen Garzeiten verarbeitet, um ihren urspr\u00fcnglichen Geschmack zu bewahren.<\/p>\n
Die Region Kampanien<\/h2>\n
Die Pflanzen, aus denen diese Produkte hergestellt werden, stammen haupts\u00e4chlich aus Kampanien, einer Region mit einer langen Tradition im Anbau von Industrietomaten. Beg\u00fcnstigt wird dies durch ein mildes Klima und B\u00f6den, die besonders gut f\u00fcr diese Art von Kulturpflanze geeignet sind und s\u00fc\u00dfe Fr\u00fcchte mit genau dem richtigen S\u00e4uregehalt hervorbringen.<\/p>\n
Kurze Garzeiten zum Erhalt des Geschmacks<\/h2>\n
Im Gegensatz zu industriellen Verfahren, bei denen die Garzeit verl\u00e4ngert wird, um die Ausbeute und Haltbarkeit zu erh\u00f6hen, werden diese Produkte mit k\u00fcrzeren Garzeiten verarbeitet, um die Farbe, das Aroma und die N\u00e4hrwerteigenschaften des Rohmaterials zu erhalten, selbst wenn dies mit einer geringeren Standardisierung von Charge zu Charge einhergeht.<\/p>\n
Ein vielseitiges Produkt in der K\u00fcche<\/h2>\n
Gerade wegen ihrer schonenden Verarbeitung eignen sich diese Produkte f\u00fcr vielf\u00e4ltige Verwendungsm\u00f6glichkeiten in der K\u00fcche: Sie k\u00f6nnen pur verzehrt werden, ohne weiteres Kochen, oder als Ausgangspunkt f\u00fcr Saucen, Suppen und aufwendigere Zubereitungen dienen und lassen sich je nach Jahreszeit und verf\u00fcgbaren Zutaten leicht an verschiedene Rezepte anpassen.<\/p>\n
Keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel<\/h2>\n
Die Zutatenliste f\u00fcr diese Produkte ist bewusst kurz gehalten: das Ausgangsgem\u00fcse, manchmal mit der Zugabe von Salz, ohne auf Zusatzstoffe, Konservierungsmittel oder S\u00e4ureregulatoren zur\u00fcckzugreifen, die im gro\u00dffl\u00e4chigen Einzelhandel \u00fcblicherweise verwendet werden, um die Haltbarkeit zu verl\u00e4ngern oder eine gleichm\u00e4\u00dfige Geschmacksqualit\u00e4t zwischen verschiedenen Chargen zu erzielen.<\/p>\n
Die gesch\u00e4lten gelben Datterino-Tomaten werden entsaftet und k\u00f6nnen direkt aus dem Glas verwendet werden, ohne dass eine weitere Vorverarbeitung erforderlich ist.<\/p>\n
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Es wird in seinem Saft konserviert oder in sein eigenes Fruchtfleisch getaucht, um seinen weichen und ausgewogenen Geschmack zu erhalten, und zeichnet sich durch den hohen Zuckergehalt aus, der ihn besonders schmackhaft macht und ihm ein volles Aroma verleiht. Es ist perfekt, um Rezepten eine charaktervolle Note zu verleihen, und da es ohne Schale ist, eignet es sich auch f\u00fcr die Zubereitung von Saucen, Cremes oder Velout\u00e9es.<\/p>\n
Nettogewicht:<\/strong> 350 g<\/p>\n
Abgelassenes Gewicht:<\/strong> 210 g<\/p>\n
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