Farina Nuvola Super Caputo 25 Kg

-24%

Farina Nuvola Super Caputo 25 Kg

49,90 37,90

Lievitazione: Lunga
Panificazione: W 320/340

Availability: Disponibile
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Descrizione

In alternativa a Nuvola, o per la preparazione di prefermenti, bighe e paste da riporto nasce Nuvola Super per la preparazione di impasti voluminosi e alveolati, per coloro che ricercano la perfezione delle forme e dei sapori nel cornicione.


Linea Professionisti

Farine da 25 kg, dedicate a professionisti e a maestri dell’arte bianca, garantiscono elevatissime prestazioni nonché risultati di altissima qualità per tutti i tipi di lavorazione, dal pane alla pizza.

Brand

Mulino Caputo

Dal 1924, il Mulino Caputo lavora il grano con generosità e passione, per offrire a professionisti e appassionati dell'Arte Bianca farine di altissima qualità, prodotte nel pieno rispetto delle materie prime e della tradizione.
Mulino Caputo

Informazioni aggiuntive

Peso 25 kg
Dimensioni 58 × 36 × 13 cm
Peso

25 Kg

Tipo di Farina

0

Proteine

13,50%

Shelf Life

12 Mesi

Panificazione

W 320/340

Elasticità

P/L 0,50/0,60

2 recensioni per Farina Nuvola Super Caputo 25 Kg

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  1. 5 di 5

    Gigliola Ferioli (Verificato)

    Farina ottima

  2. 5 di 5

    Simone G.

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