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Brands:Mulino Caputo
Farina Pizzeria Caputo 25 Kg
€21,99 €20,99
Lievitazione: Lunga
Panificazione: W 260/270
- Descrizione
- Brand
- Informazioni aggiuntive
- Recensioni (1)
Descrizione
Farina con glutine elastico e resistente, ideale per impasti a lunga lievitazione. Il glutine elastico e l’amido soffice favoriscono la formazione d’impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaiuoli. Ideale per la classica pizza napoletana.
Linea Professionisti
Farine da 25 kg, dedicate a professionisti e a maestri dell’arte bianca, garantiscono elevatissime prestazioni nonché risultati di altissima qualità per tutti i tipi di lavorazione, dal pane alla pizza.
Brand
Mulino Caputo
Informazioni aggiuntive
| Peso | 25 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 58 × 36 × 13 cm |
| Peso | 25 Kg |
| Tipo di Farina | 00 |
| Proteine | 12,50% |
| Shelf Life | 12 Mesi |
| Panificazione | W 260/270 |
| Elasticità | P/L 0,50/0,60 |
1 recensione per Farina Pizzeria Caputo 25 Kg
| 5 stelle | 100% | |
| 4 stelle | 0% | |
| 3 stelle | 0% | |
| 2 stelle | 0% | |
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Bernardino –
semplicemente perfefetta