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Brands:Mulino Caputo
Farina Ricca Caputo 25 Kg
€29,90 €25,47
Lievitazione: Lunga
Panificazione: W 290/310
- Descrizione
- Brand
- Informazioni aggiuntive
- Recensioni (1)
Descrizione
Funzionale e flessibile in pasticceria, pizzeria come per la panificazione artigianale. L’alta capacità di idratazione e di mantenere l’umidità dell’acqua conferisce sofficita’ ed elasticita’ agli impasti, ricca di gusto e nutrienti essenziali.
Linea Professionisti
Farine da 25 kg, dedicate a professionisti e a maestri dell’arte bianca, garantiscono elevatissime prestazioni nonché risultati di altissima qualità per tutti i tipi di lavorazione, dal pane alla pizza.
Brand
Mulino Caputo
Dal 1924, il Mulino Caputo lavora il grano con generosità e passione, per offrire a professionisti e appassionati dell'Arte Bianca farine di altissima qualità, prodotte nel pieno rispetto delle materie prime e della tradizione.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 25 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 58 × 36 × 13 cm |
| Peso | 25 Kg |
| Tipo di Farina | 0 |
| Proteine | 13,00% |
| Shelf Life | 12 Mesi |
| Panificazione | W 290/310 |
| Elasticità | P/L 0,45/0,55 |
1 recensione per Farina Ricca Caputo 25 Kg
| 5 stelle | 100% | |
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Simone G. –