Farina Saccorosso Caputo 25 Kg
€21,49
Lievitazione: Lunga
Panificazione: W 300/320
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- Brand
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- Recensioni (1)
Descrizione
La Farina Saccorosso Caputo è ideale per impasti che richiedono tempi di riposo lunghi e lievitazioni prolungate in celle di frigo. Il glutine, con un equilibrato rapporto di estensibilità, forza ed elasticità è ideale per la lavorazione in pizzeria, pasticceria e in cucina dagli chef.

Linea Professionisti
Farine da 25 kg, dedicate a professionisti e a maestri dell’arte bianca, garantiscono elevatissime prestazioni nonché risultati di altissima qualità per tutti i tipi di lavorazione, dal pane alla pizza.
Brand
Mulino Caputo

Informazioni aggiuntive
Peso | 25 kg |
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Dimensioni | 58 × 36 × 13 cm |
Peso | 25 Kg |
Tipo di Farina | 00 |
Proteine | 13,00% |
Shelf Life | 12 Mesi |
Panificazione | W 300/320 |
Elasticità | P/L 0,50/0,60 |
1 recensione per Farina Saccorosso Caputo 25 Kg
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Maurizio Fronza (Verificato) –