Farina Speciale Caputo 25 Kg

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Farina Speciale Caputo 25 Kg

20,90 18,90

Lievitazione: Lunga
Panificazione: W 210/230

Availability: Disponibile
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Descrizione

Ideale sia per lavorazioni miste che a lievito naturale. Consigliata ai fornai per ottenere pane casareccio saporito e profumato. Grazie alle sue caratteristiche proteiche è ottima per taralli, biscotti e cialde per coni.


Linea Professionisti

Farine da 25 kg, dedicate a professionisti e a maestri dell’arte bianca, garantiscono elevatissime prestazioni nonché risultati di altissima qualità per tutti i tipi di lavorazione, dal pane alla pizza.

Brand

Mulino Caputo

Dal 1924, il Mulino Caputo lavora il grano con generosità e passione, per offrire a professionisti e appassionati dell'Arte Bianca farine di altissima qualità, prodotte nel pieno rispetto delle materie prime e della tradizione.
Mulino Caputo

Informazioni aggiuntive

Peso 25 kg
Dimensioni 58 × 36 × 13 cm
Peso

25 Kg

Tipo di Farina

0

Proteine

11,00%

Shelf Life

12 Mesi

Panificazione

W 210/230

Elasticità

P/L 0,45/0,55

1 recensione per Farina Speciale Caputo 25 Kg

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    MariaAntonietta Barrella (Verificato)

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