Farina Speciale Caputo 25 Kg
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Farina Speciale Caputo 25 Kg

22,80

-12%

Lievitazione: Lunga
Panificazione: W 210/230

  • Ideale sia per lavorazioni miste che a lievito naturale.
  • Consigliata ai fornai per ottenere pane casareccio saporito e profumato.
  • Grazie alle sue caratteristiche proteiche è ottima per taralli, biscotti e cialde per coni.
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Ideale sia per lavorazioni miste che a lievito naturale. Consigliata ai fornai per ottenere pane casareccio saporito e profumato. Grazie alle sue caratteristiche proteiche è ottima per taralli, biscotti e cialde per coni.

Tipo di Farina
0

Panificazione
W 210/230

Proteine
11,00%

Elasticità
P/L 0,45/0,55

Lievitazione
Lunga

Linea Professionisti

Farine da 25 kg, dedicate a professionisti e a maestri dell’arte bianca, garantiscono elevatissime prestazioni nonché risultati di altissima qualità per tutti i tipi di lavorazione, dal pane alla pizza.

Informazioni aggiuntive

Peso 26.25 kg
Dimensioni 58 × 36 × 13 cm
Peso

25 Kg

Proteine

11,00%

Shelf Life

12 Mesi

Panificazione

W 210/230

Elasticità

P/L 0,45/0,55

Lievitazione

Lunga

Produttore

Mulino Caputo

1 recensione per Farina Speciale Caputo 25 Kg

5,0
Basato su 1 recensioni
5 stelle
100%
4 stelle
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3 stelle
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1 stella
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  1. MariaAntonietta Barrella (Verificato)

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