Farine Riche Caputo 25 Kg
Farine Riche Caputo 25 Kg
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Farine Riche Caputo 25 Kg

25,47

-15%

Levain: Longue
Boulangerie: W 290/310

  • Pour pâtes molles et élastiques.
  • Riche en goût et en nutriments essentiels.
  • Farine Fonctionnelle et flexible en pâtisserie, pizzeria et boulangerie artisanale.
(1 avis client)

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Farine Fonctionnelle et flexible en pâtisserie, pizzeria et boulangerie artisanale. La grande capacité d'hydratation et de maintien de l'humidité de l'eau confère douceur et élasticité à la pâte, riche en goût et en nutriments essentiels.

Type de farine
0

Boulangerie
W 290/310

Protéines
13,00%

Élasticité
P/L 0,45 / 0,55

Levain
Longue

Ligne Professionnels

Les farines de 25 kg, dédiées aux professionnels et maîtres de l'art blanc, garantissent de très hautes performances ainsi que des résultats de très haute qualité pour tous les types de transformation, du pain à la pizza.

Informations complémentaires

Poids 26,25 kg
Dimensions 58 × 36 × 13 cm
Poids

25 kilogrammes

Type de farine

0

Protéines

13,00%

Durée de conservation

12 mois

Boulangerie

W 290/310

Élasticité

P/L 0,45 / 0,55

1 avis pour Farine Riche Caputo 25 Kg

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  1. Simone G. -

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