Caputo Farine Spéciale 25 Kg
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Caputo Farine Spéciale 25 Kg

19,80

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Levain: Longue
Boulangerie: L 210/230

  • Idéal pour le traitement des levures mixtes et naturelles.
  • Recommandé aux boulangers pour faire du pain maison savoureux et parfumé.
  • Grâce à ses caractéristiques protéiques, il est excellent pour les taralli, les biscuits et les gaufres pour les cornets.
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Idéal pour le traitement des levures mixtes et naturelles. Recommandé aux boulangers pour faire du pain maison savoureux et parfumé. Grâce à ses caractéristiques protéiques, il est excellent pour les taralli, les biscuits et les gaufres pour les cornets.

Type de farine
0

Boulangerie
L 210/230

Protéines
11,00%

Élasticité
P/L 0,45 / 0,55

Levain
Longue

Ligne Professionnels

Les farines de 25 kg, dédiées aux professionnels et maîtres de l'art blanc, garantissent de très hautes performances ainsi que des résultats de très haute qualité pour tous les types de transformation, du pain à la pizza.

Informations complémentaires

Poids 26,25 kg
Dimensions 58 × 36 × 13 cm
Poids

25 kilogrammes

Type de farine

0

Protéines

11,00%

Durée de conservation

12 mois

Boulangerie

L 210/230

Élasticité

P/L 0,45 / 0,55

1 avis pour Farina Speciale Caputo 25 Kg

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  1. Maria Antonietta Barrella (Vérifié) -

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