Farine Type 1 Caputo 25 Kg
Farine Type 1 Caputo 25 Kg
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Farine Type 1 Caputo 25 Kg

32,80

-18%

Levain: Longue
Boulangerie: L 250/270

  • Farine qui préserve l'authenticité de la saveur d'autrefois.
  • La meilleure variété de céréales, enrichie en germe de blé.
  • Pour pâtes à levage long ou comme farine de coupe pour pain, pizza, desserts.
(1 avis client)

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Farine de blé tendre, un produit capable de rappeler toute la tradition des meuniers napolitains. Là Type 1 né de l'expérience des Meuniers de Mulino Caputo: c'est une farine qui préserve l'authenticité et la tradition de la saveur d'autrefois. Produit avec une sélection de la meilleure variété de céréales et enrichi en germe de blé, il est fonctionnel pour les pâtes à levain long et aussi comme farine de coupe pour le pain, la pizza, les desserts.

Type de farine
1

Boulangerie
L 250/270

Protéines
13,00%

Élasticité
P/L 0,45 / 0,55

Levain
Longue

Ligne Professionnels

Les farines de 25 kg, dédiées aux professionnels et maîtres de l'art blanc, garantissent de très hautes performances ainsi que des résultats de très haute qualité pour tous les types de transformation, du pain à la pizza.

Informations complémentaires

Poids 26,25 kg
Dimensions 58 × 36 × 13 cm
Poids

25 kilogrammes

Type de farine

1

Protéines

13,00%

Durée de conservation

12 mois

Boulangerie

L 250/270

Élasticité

P/L 0,45 / 0,55

1 avis pour Farina Tipo 1 Caputo 25 Kg

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  1. tiziana zoia -

    Pas encore testé sur celui-ci mais je suis sûr que je serai satisfait 😊

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