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-31%"Lupin géant" ou "Lupinone" ou "Lupinaccio di Vairano" sont tous des synonymes de cette ancienne légumineuse historiquement cultivée dans la région de Vairano (CE), à la frontière entre la Campanie et le Latium. Le Lupin Géant de Vairano (Slow Food Presidium) se distingue des lupins communs pour sa taille, pour le goût plus intense et pour la préparation, entièrement naturelle et à base uniquement d'eau et de sel.
Excellent comme collation ou apéritif, peut-être accompagné d'olives et de graines de citrouille.
Poids égoutté : 370 grammes
Poids net: 570g
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Le lupin géant de Vairano est une légumineuse cultivée dans la région supérieure de Casertano, un présidium SlowFood. Il se caractérise par sa grande taille, d'où il tire son nom. Le produit est stocké dans une solution d'eau et de sel. Riche en protéines, fibres et minéraux, sans cholestérol ni gluten.
Excellent comme collation ou apéritif, peut-être accompagné d'olives et de graines de citrouille.
Ingrédients : Lupins, eau et sel ou lupins, eau de mer (en pots), lupins (sous vide).
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Dimensions | 8,5 × 8,5 × 12 cm |
| Poids net | 570g |
| Poids égoutté | 370g |
| Producteur | Société Agricole Verticelli |
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