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Les peschioles sont de petites pêches non mûres, retirées de l'arbre avant même que le noyau ne se forme. Cela signifie qu'ils peuvent être appréciés dans leur intégralité. Ensuite, ils sont soigneusement transformés selon une méthode transmise naturellement dans la famille et conservés dans du vinaigre de vin de premier ordre.
Le résultat est un produit croquant, au goût somptueux, en parfait équilibre entre sucré et salé, à déguster avec des apéritifs, cocktails, salades de fruits de mer et de terroir, avec du cabillaud et des plats raffinés de haute cuisine.
De quelque manière qu'ils soient utilisés, ils étonneront et intrigueront sûrement.
Ingrédients : Pêches non mûres, vinaigre de vin, eau, sel et sucre.
Carmine –
Ottime
Barbara G. –
Acquisterò ancora. Spedizione veloce, pacco arrivato in buono stato. Prodotti buonissimi.