Vantanara Bio Falanghina IGP Ferme San Teodoro
Vantanara Bio Falanghina IGP 2019 Agricola San Teodoro
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Vantanara Bio Falanghina IGP 2019 Agricola San Teodoro

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Falanghina Vantanara Bio IGP est un vin issu de la vinification de raisins Falanghina récoltés et sélectionnés manuellement, au pied du complexe volcanique de Roccamonfina.

  • Vin bio
  • Aspect visuel jaune paille.
  • Saveur savoureuse et veloutée aux arômes intenses et persistants, avec des notes d'ananas et de banane
  • Excellent accord avec les fruits secs, les apéritifs de fruits de mer, les risottos, les crustacés, les poissons cuits au four et grillés.
  • Graduation 13,5 % vol.
  • Température de service 8° - 10°C.
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Falanghina Vantanara Bio IGP est un vin issu de la vinification de raisins Falanghina récoltés et sélectionnés manuellement, au pied du complexe volcanique de Roccamonfina.

L'Ferme San Teodoro, né en 2004 est situé dans la belle Galluccio; réparti sur vingt-deux hectares de vignes aux cépages disparates, il produit depuis 2007 d'excellents vins IGT et Doc. de la taille à la transformation. Le sol et les vignes ne suffisent pas, il faut avoir une bonne exposition des vignes, de bonnes caractéristiques des systèmes et des modes de transformation particuliers. Le vin n'est pas simplement une boisson, c'est un ami à table, pour les jeux, pour les fêtes ; le "nectar céleste" a toujours accompagné l'homme dans son existence. Tel que cité par de nombreux littéraires et philosophes, le vin ne se limite pas à rafraîchir les palais et à enivrer les esprits, mais c'est un moment à vivre.

Type de vin blanc
Commune de production Galluccio
Année de plantation 2004
Emplacement du terrain 300m au dessus du niveau de la mer
Raisins Falanghina 100% bio
Première année de fabrication 2018
Le type de sol volcanique
Système de formation Comptoir en espalier
Densité des plantes 5000 plants/ha
Type de récolte Manuel
Moment de la récolte Première et deuxième décade d'octobre
Oenologie Les raisins sont sélectionnés, égrappés, légèrement pressés et non cryomacérés.
Température de fermentation 18-20 °C
Durée de macération 10-12 jours
Période d'embouteillage février
Caractéristiques Vin avec une couleur blanche papier savoureuse fine et équilibrée avec une longue persistance, avec un arôme fruité intense avec des notes d'ananas et de banane
Jumelage Apéritifs de fruits de mer, risottos, crustacés, poissons au four et grillés
Température de service 8-10 °C
Verre Tulipe
Teneur en alcool 12-13°C
Contenu de la bouteille 75 cl
Bouteilles produites 3000 – 5000

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg
Dimensions 8 × 8 × 28 cm

1 avis pour Vantanara Bio Falanghina IGP 2019 Agricola San Teodoro

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  1. Marco -

    Vin spectaculaire !

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