{"id":6671,"date":"2021-02-04T16:08:53","date_gmt":"2021-02-04T15:08:53","guid":{"rendered":"https:\/\/woocommerce-587295-4567585.cloudwaysapps.com\/?p=6671"},"modified":"2026-05-27T22:40:16","modified_gmt":"2026-05-27T20:40:16","slug":"teglie-in-ferro-blu-bruciatura-cura-e-manutenzione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/teglie-in-ferro-blu-bruciatura-cura-e-manutenzione\/","title":{"rendered":"Plateaux en fer bleu | Combustion, entretien et maintenance"},"content":{"rendered":"<div data-block-name=\"woocommerce\/featured-product\" data-edit-mode=\"false\" data-product-id=\"5391\" class=\"wc-block-featured-product alignnone has-background-dim wp-block-woocommerce-featured-product\" style=\"min-height:500px;\"><div class=\"wc-block-featured-product__wrapper\"><div class=\"background-dim__overlay\" style=\"background-color: #000000\"><\/div><img decoding=\"async\" alt=\"Po\u00eale \u00e0 pizza en fer bleu 40x30cm Emili Teglie\" class=\"wc-block-featured-product__background-image lazyload\" data-src=\"https:\/\/www.saporinostri.it\/app\/uploads\/2020\/12\/teglia-per-pizza-in-lamiera-blu-40x30-emili-teglie-1024x1024.jpg\" style=\"--smush-placeholder-width: 1024px; 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--smush-placeholder-aspect-ratio: 76\/57;\" \/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-12868\" src=\"http:\/\/localhost:8080\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/logo21.png\" alt=\"\" width=\"76\" height=\"57\" srcset=\"https:\/\/www.saporinostri.it\/app\/uploads\/2021\/06\/logo21.png 150w, https:\/\/www.saporinostri.it\/app\/uploads\/2021\/06\/logo21-16x12.png 16w\" sizes=\"(max-width: 76px) 100vw, 76px\" \/><\/noscript><\/p>\n<p><strong>Plat \u00e0 pizza en fer bleu 8\/10 avec diagonales Emili Teglie<\/strong>, l&#039;un des meilleurs plateaux pour la cuisson des pizzas au four domestique, \u00e9galement connu sous le nom de fer bleu, un m\u00e9tal qui, mieux que d&#039;autres, convient \u00e0 la cuisson de ces aliments car il d\u00e9gage de la chaleur lentement et constamment, garantissant ainsi une cuisson parfaite, douce mais croustillante en dessous et pas de br\u00fblure.<\/p>\n<p><strong>Po\u00eale qui, avant d&#039;\u00eatre utilis\u00e9e, cette po\u00eale \u00e0 pizza n\u00e9cessite un &quot;<a href=\"http:\/\/localhost:8080\/teglie-in-ferro-blu-bruciatura-cura-e-manutenzione\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">br\u00fbler<\/a>&quot;.<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 0.95em\">Instructions pour effectuer le <a href=\"http:\/\/localhost:8080\/teglie-in-ferro-blu-bruciatura-cura-e-manutenzione\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">br\u00fbler<\/a> ils seront inclus dans le colis avec la barquette Emili au format papier, mais vous pouvez aussi les consulter en ligne sur ce lien &quot; <strong><a href=\"http:\/\/localhost:8080\/teglie-in-ferro-blu-bruciatura-cura-e-manutenzione\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Instructions Br\u00fblage, entretien et maintenance Blue Iron Trays<\/a><\/strong>.<\/span><\/p>\n<p>Dimensions : 40x30x2cm<\/p>\n<\/div><div class=\"wc-block-featured-product__price\"><del aria-hidden=\"true\"><span class=\"woocommerce-Price-amount amount\"><span class=\"woocommerce-Price-currencySymbol\">\u20ac<\/span>14,50<\/span><\/del> <span class=\"screen-reader-text\" data-no-translation=\"\" data-trp-gettext=\"\">Original price was: &euro;14,50.<\/span><ins aria-hidden=\"true\"><span class=\"woocommerce-Price-amount amount\"><span class=\"woocommerce-Price-currencySymbol\">\u20ac<\/span>12,99<\/span><\/ins><span class=\"screen-reader-text\" data-no-translation=\"\" data-trp-gettext=\"\">Current price is: &euro;12,99.<\/span><\/div><div class=\"wc-block-featured-product__inner-blocks\">\n\n<div class=\"wp-block-button aligncenter\"><a class=\"wp-block-button__link\" href=\"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/teglia-per-pizza-in-lamiera-blu-40x30cm-emili-teglie\/\">Acheter maintenant<\/a><\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-bruciatura-cura-e-manutenzione-teglie-in-ferro-blu\"><strong>Cuisson, entretien et maintenance des plateaux en fer bleu<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les casseroles en t\u00f4le bleue Emili sont fabriqu\u00e9es selon un savoir-faire artisanal \u00e0 partir pr\u00e9cis\u00e9ment de l&#039;utilisation de t\u00f4les bleues \u00e0 usage alimentaire (uniquement pour la cuisson). Cette mati\u00e8re premi\u00e8re fait de l&#039;article le type de po\u00eale parfait pour la cuisson des pizzas, une fois br\u00fbl\u00e9e, la po\u00eale est pr\u00eate \u00e0 \u00eatre utilis\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#039;artisanat du produit assure une haute qualit\u00e9 et r\u00e9sistance de la po\u00eale. Les imperfections n&#039;affectent pas la qualit\u00e9 et l&#039;utilisation de la po\u00eale, mais soulignent le caract\u00e8re unique et le savoir-faire du produit.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><strong><em>Avertissement! &nbsp;<\/em><\/strong><em>Il est n\u00e9cessaire d&#039;effectuer la proc\u00e9dure de \u00ab\u00a0br\u00fblage\u00a0\u00bb avant utilisation. Vous pouvez suivre les conseils ci-dessous, mais <strong>nous vous recommandons de lire les diff\u00e9rentes vid\u00e9os d\u00e9di\u00e9es sur YouTube ou via des pizzaiolos experts<\/strong>.<\/em><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\" id=\"h-bruciatura-iniziale\"><strong>Br\u00fblure initiale<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les nouvelles plaques de cuisson sont recouvertes d&#039;huiles qui emp\u00eachent la corrosion. Ce n&#039;est un secret pour personne, en effet, si le fer a un d\u00e9faut, il rouillera avec le temps. Pour \u00eatre parfaites en magasin et dans vos maisons, les barquettes sont recouvertes d&#039;un film protecteur. La premi\u00e8re chose \u00e0 faire est donc une premi\u00e8re br\u00fblure qui enl\u00e8ve les substances protectrices et les huiles min\u00e9rales non comestibles, appliqu\u00e9es par le fabricant pour prot\u00e9ger les casseroles.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour le <strong>br\u00fblure initiale<\/strong> proc\u00e9dez comme suit:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\"><li>Nettoyez la casserole avec du papier absorbant pour \u00e9liminer les r\u00e9sidus de traitement, plus le nettoyage sera efficace, moins la fum\u00e9e et la puanteur sortiront du four \u00e0 la maison.<\/li><li>Cuire le moule \u00e0 ~200\/230\u00b0C pendant 5 minutes.<\/li><li>Au bout de 5 minutes, sortez la casserole du four en essayant de ne pas respirer les vapeurs caus\u00e9es par les huiles de traitement et laissez la casserole refroidir.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\" id=\"h-prima-bruciatura\"><strong>Premi\u00e8re br\u00fblure<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\"><li>Nettoyez la po\u00eale avec du papier essuie-tout.<\/li><li>Saupoudrer uniform\u00e9ment avec du papier essuie-tout <strong>surface, externe et interne,<\/strong> de la po\u00eale avec quelques gouttes d&#039;huile de graines, en faisant attention de ne pas laisser de zones d\u00e9couvertes ou avec trop d&#039;huile, il doit s&#039;agir d&#039;une couche tr\u00e8s fine et uniforme.<\/li><li>Enfournez le moule \u00e0 ~200\/230\u00b0C pendant environ 5 minutes.<\/li><li>Observer quand l&#039;huile atteint le point de fum\u00e9e est une indication que la casserole est pr\u00eate \u00e0 \u00eatre sortie du four.<\/li><li>Sortez le moule du four et laissez-le refroidir quelques minutes.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\" id=\"h-seconda-bruciatura\"><strong>Deuxi\u00e8me br\u00fblure<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\"><li>Nettoyez la po\u00eale avec du papier essuie-tout.<\/li><li>Saupoudrer uniform\u00e9ment en utilisant uniquement du papier essuie-tout <strong>surface int\u00e9rieure<\/strong>, de la po\u00eale avec quelques gouttes d&#039;huile de graines, en faisant attention \u00e0 ne pas laisser de zones \u00e0 d\u00e9couvert ou avec trop d&#039;huile, il doit s&#039;agir d&#039;une couche tr\u00e8s fine et uniforme.<\/li><li>Enfournez le moule \u00e0 ~200\/230\u00b0C pendant environ 5 minutes.<\/li><li>Observer quand l&#039;huile atteint le point de fum\u00e9e est une indication que la casserole est pr\u00eate \u00e0 \u00eatre sortie du four.<\/li><li>Sortez le moule du four et laissez-le refroidir quelques minutes. Si la po\u00eale est recouverte d&#039;une patine uniforme, le traitement est termin\u00e9, sinon, effectuez un nouveau &quot;second br\u00fblage&quot; \u00e0 partir du point 1.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\" id=\"h-cura-e-manutenzione\">Soins et <strong>entretien<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\">La pr\u00e9voyance \u00e0 avoir avec ce type de casserole est certainement de la garder \u00e0 l&#039;abri de l&#039;humidit\u00e9, de ne JAMAIS la laver \u00e0 l&#039;eau et\/ou au savon, pas m\u00eame d&#039;enlever l&#039;huile de vaseline pulv\u00e9ris\u00e9e pour la prot\u00e9ger.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\">Utilisez du papier absorbant ou du coton pour le nettoyer apr\u00e8s utilisation.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\">Avant de ranger la po\u00eale, nous vous recommandons de brosser l\u00e9g\u00e8rement avec de l&#039;huile toute la surface interne et externe.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\">LE PLATEAU PEUT ATTEINDRE UNE TEMP\u00c9RATURE MAXIMALE DE 310\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:32px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\" style=\"font-size:clamp(14px, 0.875rem + ((1vw - 3.2px) * 0.278), 17px);px\"><strong>Pour \u00eatre s\u00fbr que la gravure est r\u00e9ussie, nous vous recommandons de regarder la vid\u00e9o de <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UC8CGI5j-BSMlWuF5QmP8Cag\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Mich\u00e8le en cuisine<\/a><\/strong> <strong>ou notre ami <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCUiAWKABE_JgTn7mUu0yO7g\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Antoine<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Br\u00fblage de plateaux en fer bleu\" width=\"500\" height=\"281\" data-src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/BbD7LZh5_l4?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" class=\"lazyload\" data-load-mode=\"1\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"TOUT CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR sur LA BRLURE de casseroles en fer bleu\" width=\"500\" height=\"281\" data-src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/NQwgUgWkZfc?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" class=\"lazyload\" data-load-mode=\"1\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bruciatura, Cura e Manutenzione Teglie in Ferro Blu Le teglie in lamiera blu Emili, sono realizzate tramite lavorazione artigianale a partire appunto dall\u2019utilizzo della lamiera blu ad uso alimentare (solo per cottura). Questa materia prima rende l\u2019articolo la tipologia di teglia perfetta per la cottura della pizza, una volta effettuata la bruciatura, la teglia \u00e8 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5392,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[478],"tags":[],"class_list":["post-6671","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cucina"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.saporinostri.it\/app\/uploads\/2020\/12\/teglia-per-pizza-in-lamiera-blu-40x30-emili-teglie.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6671","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6671"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6671\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40783,"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6671\/revisions\/40783"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5392"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6671"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6671"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6671"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}