L\u00e0 Pelle \u00e0 four rectangulaire en aluminium 86 cm<\/strong> C'est un outil professionnel pour la cuisson du pain, des pizzas et des focaccias. Enti\u00e8rement en aluminium avec un manche en bois de h\u00eatre, il est fabriqu\u00e9 en Italie dans le respect de la tradition artisanale de la boulangerie.<\/p>\n Dans cet article<\/p>\n L'aluminium est le mat\u00e9riau de pr\u00e9dilection pour les pelles \u00e0 pain de qualit\u00e9\u00a0: l\u00e9ger et r\u00e9sistant \u00e0 la chaleur, il glisse facilement sous la p\u00e2te sans la faire coller et assure un chargement et un d\u00e9chargement pr\u00e9cis, m\u00eame pour les grands pains. La forme rectangulaire de la pelle (27\u00a0x\u00a021\u00a0cm) est id\u00e9ale pour les pains, les miches et les focaccias rectangulaires.<\/p>\n La poign\u00e9e de 86 cm de long permet d'atteindre en toute s\u00e9curit\u00e9 les recoins les plus profonds du four sans s'approcher des flammes ni des \u00e9l\u00e9ments chauffants. Fabriqu\u00e9e en h\u00eatre, elle est non conductrice de chaleur et assure une prise en main confortable et s\u00fbre, m\u00eame lors d'utilisations r\u00e9p\u00e9t\u00e9es.<\/p>\n Contrairement aux pelles en bois, celles en aluminium sont plus fines et plus rigides, ce qui facilite la cuisson des p\u00e2tes particuli\u00e8rement humides ou d\u00e9licates, qui risqueraient de se d\u00e9former avec une pelle plus \u00e9paisse. Leur principal inconv\u00e9nient r\u00e9side dans leur conductivit\u00e9 thermique plus \u00e9lev\u00e9e, qui exige une vigilance accrue lorsqu'on les utilise \u00e0 proximit\u00e9 de flammes.<\/p>\n Bien que con\u00e7ue \u00e0 l'origine pour la p\u00e2tisserie professionnelle, cette pelle \u00e0 pizza est devenue populaire ces derni\u00e8res ann\u00e9es aupr\u00e8s des amateurs de p\u00e2tisserie maison, gr\u00e2ce \u00e0 la popularit\u00e9 croissante des fours domestiques capables d'atteindre des temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es, autrefois r\u00e9serv\u00e9es aux fours professionnels.<\/p>\n La longueur g\u00e9n\u00e9reuse du manche rend cette pelle adapt\u00e9e aussi bien aux grands fours \u00e0 bois professionnels qu'aux fours domestiques courants, \u00e9largissant ainsi ses possibilit\u00e9s d'utilisation par rapport aux pelles \u00e0 manche plus court, con\u00e7ues exclusivement pour un usage domestique.<\/p>\n La surface lisse de l'aluminium se nettoie facilement avec un chiffon humide, sans n\u00e9cessiter de d\u00e9tergents agressifs susceptibles d'endommager le manche en bois de h\u00eatre fourni avec la pelle.<\/p>\n Utilis\u00e9e quotidiennement dans les boulangeries et les pizzerias, cette pelle \u00e0 pizza repr\u00e9sente un v\u00e9ritable outil de travail pour les professionnels du secteur, con\u00e7ue pour r\u00e9sister \u00e0 une utilisation intensive et r\u00e9p\u00e9t\u00e9e dans le temps sans perdre ses caract\u00e9ristiques fonctionnelles.<\/p>\n Il est conseill\u00e9 d'\u00e9valuer les dimensions de votre four avant l'achat, afin de s'assurer que la longueur du manche et les dimensions de la pelle sont compatibles avec l'espace disponible, et ainsi \u00e9viter de se retrouver avec un outil encombrant.<\/p>\n Un d\u00e9tail que ceux qui cuisinent r\u00e9guli\u00e8rement apprennent vite \u00e0 appr\u00e9cier, m\u00eame s'il ne para\u00eet pas \u00e9vident au premier abord.<\/p>\n Malgr\u00e9 sa taille g\u00e9n\u00e9reuse, la l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 de l'aluminium rend cette pelle relativement facile \u00e0 manier m\u00eame lors d'une utilisation prolong\u00e9e, un aspect qui fait toute la diff\u00e9rence \u00e0 long terme pour ceux qui l'utilisent quotidiennement dans un four professionnel.<\/p>\n Un outil con\u00e7u pour faciliter le travail quotidien de ceux qui produisent r\u00e9guli\u00e8rement du pain et des pizzas, que ce soit de mani\u00e8re professionnelle ou amateur.<\/p>\n Un investissement rapidement rentabilis\u00e9 pour ceux qui font r\u00e9guli\u00e8rement du pain ou des pizzas, car il permet de gagner du temps et de l'\u00e9nergie par rapport \u00e0 des outils moins adapt\u00e9s.<\/p>\n Choisir un outil professionnel d\u00e8s le d\u00e9part \u00e9vite d'avoir \u00e0 remplacer ult\u00e9rieurement du mat\u00e9riel moins performant, un investissement qui s'av\u00e8re rentable pour ceux qui font r\u00e9guli\u00e8rement du pain et des pizzas.<\/p>\n Un outil con\u00e7u pour durer, capable d'accompagner le travail quotidien pendant de nombreuses ann\u00e9es sans perdre ses caract\u00e9ristiques.<\/p>\n D\u00e9couvrez les autres produits de la cat\u00e9gorie Ustensiles de cuisine<\/a> et les propositions de Mille<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pelle \u00e0 four Fabriqu\u00e9 en Italie<\/strong>, enti\u00e8rement en aluminium avec manche en bois de h\u00eatre\n
Pourquoi l'aluminium ?<\/h2>\n
La longue poign\u00e9e<\/h2>\n
\n
Aluminium ou bois : lequel choisir ?<\/h2>\n
Usage professionnel et domestique<\/h2>\n
Pour les fours professionnels et domestiques<\/h2>\n
Facile \u00e0 nettoyer<\/h2>\n
Un outil professionnel<\/h2>\n
Avant de l'acheter<\/h2>\n
Poids et manutention<\/h2>\n
Un choix conscient<\/h2>\n
\nLongueur : 86cm
\nDimensions du palais : 27 x 21 cm<\/p>","protected":false},"featured_media":13483,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":""},"product_brand":[548],"product_cat":[145,149],"product_tag":[],"class_list":["post-13480","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-mille","product_cat-utensili-cucina","product_cat-altro","first","outofstock","sale","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple","add-to-wishlist-after_add_to_cart"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/13480","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13480"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13483"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13480"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=13480"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=13480"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=13480"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}