{"id":20306,"date":"2022-08-29T16:38:33","date_gmt":"2022-08-29T14:38:33","guid":{"rendered":"https:\/\/woocommerce-587295-4567585.cloudwaysapps.com\/?post_type=product&p=20306"},"modified":"2026-04-19T08:48:18","modified_gmt":"2026-04-19T06:48:18","slug":"farina-per-pizza-napoletana-vesuvio-molino-vigevano-500g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/farina-per-pizza-napoletana-vesuvio-molino-vigevano-500g\/","title":{"rendered":"Farine pour Pizza Napolitaine Vesuvio Molino Vigevano 500g"},"content":{"rendered":"
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Farine V\u00e9suve<\/strong> de la Molino Vigevano<\/strong> il est fabriqu\u00e9 avec de la farine de bl\u00e9 tendre de type "0" et du germe de bl\u00e9 vital \u00e9tudi\u00e9 pour la r\u00e9alisation parfaite de p\u00e2te l\u00e9g\u00e8re et alv\u00e9ol\u00e9e donnant volume et go\u00fbt aux cr\u00e9ations en cuisine. La farine Vesuvio est tr\u00e8s simple \u00e0 utiliser et id\u00e9ale pour pr\u00e9parer la pizza napolitaine, avec un bord haut et doux; vous offrira une explosion d'ar\u00f4mes et de saveurs uniques, au nom de la tradition d'un des plats embl\u00e9matiques de la cuisine italienne.<\/p>\n

La farine Vesuvio di Molino Vigevano est le produit id\u00e9al pour ceux qui veulent faire la vraie pizza napolitaine et la pizza \u00e0 la romaine en pelle avec simplicit\u00e9. Vous obtiendrez une corniche en nid d'abeille, douce et parfaitement dor\u00e9e qui est toujours sur tout type de four. Il est id\u00e9al pour les lev\u00e9es moyennes et longues de 6 \u00e0 12 heures \u00e0 temp\u00e9rature ambiante ; il peut \u00eatre affin\u00e9 pendant 24 ou 48 heures dans une cellule de r\u00e9frig\u00e9ration \u00e0 4\u00b0C.<\/p>\n

Ingr\u00e9dients:<\/strong> Farine de bl\u00e9 tendre type "0"<\/p>\n

Sans ajout d'additifs<\/strong><\/p>\n

Produit dans une usine qui transforme des \u0153ufs, des cacahu\u00e8tes, du soja, du lait, des noisettes, des noix, des pistaches, des amandes, du s\u00e9same, des lupins, de la moutarde et donc le produit peut en contenir.<\/strong><\/p>\n

Il est conseill\u00e9 de stocker la farine dans un environnement frais et sec, \u00e0 une temp\u00e9rature de 18\u00b0\/20\u00b0C et \u00e0 l'humidit\u00e9 maximale du 45%, pour garantir un rendement parfait lors de l'utilisation. Un stockage incorrect peut compromettre son utilisation pendant le traitement.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

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Valeurs nutritionnelles moyennes<\/b><\/div>\n
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<\/td>\n100g<\/b><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
valeur \u00e9nerg\u00e9tique<\/b><\/td>\n1\u00a0482\u00a0kj
\n350 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
Gros<\/b>
\ndont : les acides gras satur\u00e9s<\/b><\/td>\n		1,4g
\n0,3 g<\/td>\n<\/tr>\n
Les glucides<\/b>
\ndont : Sucres<\/b><\/td>\n		72,2 g
\n1,2g<\/td>\n<\/tr>\n
Fibres<\/b><\/td>\n3 grammes<\/td>\n<\/tr>\n
Prot\u00e9ines<\/b><\/td>\n14,5g<\/td>\n<\/tr>\n
sel<\/b><\/td>\n0,001g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Type de farine<\/b>
\n0<\/p>\n

Boulangerie<\/b>
\nW 270\/290<\/p>\n

Prot\u00e9ines<\/b>
\n14,50%<\/p>\n

Levain<\/b>
\nLongue<\/p>\n<\/div>\n

Le Molino Vigevano<\/h3>\n
\n

Molino Vigevano<\/strong> est n\u00e9e en 1936, dans la province de Pavie en Lombardie, une terre riche en tradition meuni\u00e8re. Les fondateurs de Molino Vigevano ont apport\u00e9 la tradition, la connaissance et la passion au c\u0153ur de la Lomellina, en pr\u00e9servant intactes ces valeurs ataviques, n\u00e9es de la matrice compl\u00e8tement rurale de l'art blanc.<\/p>\n<\/div>\n\n

Recettes avec ce produit<\/h3>\n
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\"\"<\/div><\/a>\n\t\t\t\t
Recettes<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\tManlio Di Paola