De la recherche et du d\u00e9veloppement de Mulino Caputo na\u00eet Nuvola : une s\u00e9lection rigoureuse de mati\u00e8res premi\u00e8res naturelles 100% sans additifs ni conservateurs qui garantit le volume et la douceur de la p\u00e2te.<\/p>\n
Dans cet article<\/p>\n
Cette farine Nuvola Caputo de 1 kg convient aux p\u00e2tes directes avec jusqu'\u00e0 18\/24 heures de lev\u00e9e : vous obtiendrez des p\u00e2tes l\u00e9g\u00e8res avec de grands alv\u00e9oles.<\/p>\n
Le format 1 kg de cette farine Nuvola Caputo est con\u00e7u pour ceux qui l'utilisent occasionnellement \u00e0 la maison, pour essayer des p\u00e2tes contemporaines \u00e0 haute hydratation sans avoir \u00e0 g\u00e9rer de grandes quantit\u00e9s dans le garde-manger.<\/p>\n
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Pourquoi le choix du bl\u00e9 est important<\/h2>\n
Une tradition tourn\u00e9e vers le monde<\/h2>\n
Du grain \u00e0 la farine<\/h2>\n
Un lien avec la tradition napolitaine<\/h2>\n
stockage de farine<\/h2>\n
Que faut-il rechercher sur l'\u00e9tiquette\u00a0?<\/h2>\n
Un d\u00e9tail qui fait toute la diff\u00e9rence<\/h2>\n
\nPanificazione:<\/b> [ap attribute=\"panificazione\"]<\/p>\n\n