{"id":24771,"date":"2023-10-23T18:59:43","date_gmt":"2023-10-23T16:59:43","guid":{"rendered":"https:\/\/woocommerce-587295-4567585.cloudwaysapps.com\/?post_type=product&p=24771"},"modified":"2026-05-15T15:39:23","modified_gmt":"2026-05-15T13:39:23","slug":"farina-pizza-in-teglia-molino-vigevano-500g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/farina-pizza-in-teglia-molino-vigevano-500g\/","title":{"rendered":"Molino Vigevano Farine \u00e0 Pizza 500g"},"content":{"rendered":"
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Farine Pizza dans un moule \u00e0 p\u00e2tisserie<\/strong>\u00a0de la Molino Vigevano<\/strong> il est \u00e9labor\u00e9 avec de la farine de bl\u00e9 tendre de type "0" et du germe de bl\u00e9 vital con\u00e7u pour la cr\u00e9ation parfaite de p\u00e2tes l\u00e9g\u00e8res et alv\u00e9ol\u00e9es, donnant du volume et de la saveur aux cr\u00e9ations en cuisine. La farine Pizza in Pan est tr\u00e8s simple \u00e0 utiliser m\u00eame avec une hydratation 70\/80%, elle est id\u00e9ale pour pr\u00e9parer des pizzas \u00e0 la po\u00eale, avec une cro\u00fbte haute et moelleuse ; il vous offrira une explosion d'ar\u00f4mes et de go\u00fbts uniques, au nom de la tradition d'un des plats embl\u00e9matiques de la cuisine italienne.<\/p>\n

La farine Pizza in Pan de Molino Vigevano est le produit id\u00e9al pour ceux qui souhaitent r\u00e9aliser des pizzas \u00e0 la po\u00eale et des pizzas \u00e0 la romaine en cro\u00fbte avec simplicit\u00e9. Vous obtiendrez toujours une cro\u00fbte alv\u00e9ol\u00e9e, moelleuse et parfaitement dor\u00e9e avec tout type de four. Il est id\u00e9al pour des lev\u00e9es moyennes et longues de 6 \u00e0 12 heures \u00e0 temp\u00e9rature ambiante ; il peut \u00eatre affin\u00e9 24 ou 48 heures en cellule r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e \u00e0 4\u00b0C.<\/p>\n

Ingr\u00e9dients:<\/strong> Farine de bl\u00e9 tendre type "0"<\/p>\n

Sans ajout d'additifs<\/strong><\/p>\n

Produit dans une usine qui transforme des \u0153ufs, des cacahu\u00e8tes, du soja, du lait, des noisettes, des noix, des pistaches, des amandes, du s\u00e9same, des lupins, de la moutarde et donc le produit peut en contenir.<\/strong><\/p>\n

Il est conseill\u00e9 de stocker la farine dans un environnement frais et sec, \u00e0 une temp\u00e9rature de 18\u00b0\/20\u00b0C et \u00e0 l'humidit\u00e9 maximale du 45%, pour garantir un rendement parfait lors de l'utilisation. Un stockage incorrect peut compromettre son utilisation pendant le traitement.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

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Valeurs nutritionnelles moyennes<\/b><\/div>\n
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<\/td>\n100g<\/b><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
valeur \u00e9nerg\u00e9tique<\/b><\/td>\n1 554 kilojoules
\n366 calories<\/td>\n<\/tr>\n
Gros<\/b>
\ndont : les acides gras satur\u00e9s<\/b><\/td>\n		0,8g
\n0,2 g<\/td>\n<\/tr>\n
Les glucides<\/b>
\ndont : Sucres<\/b><\/td>\n		75,1g
\n1,7 g<\/td>\n<\/tr>\n
Fibres<\/b><\/td>\n1,8g<\/td>\n<\/tr>\n
Prot\u00e9ines<\/b><\/td>\n14,5g<\/td>\n<\/tr>\n
sel<\/b><\/td>\n0,01g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Type de farine<\/b>
\n0<\/p>\n

Boulangerie<\/b>
\nW 350<\/p>\n

Prot\u00e9ines<\/b>
\n14,50%<\/p>\n

Levain<\/b>
\nLongue<\/p>\n<\/div>\n

Le Molino Vigevano<\/h3>\n
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Molino Vigevano<\/strong> est n\u00e9e en 1936, dans la province de Pavie en Lombardie, une terre riche en tradition meuni\u00e8re. Les fondateurs de Molino Vigevano ont apport\u00e9 la tradition, la connaissance et la passion au c\u0153ur de la Lomellina, en pr\u00e9servant intactes ces valeurs ataviques, n\u00e9es de la matrice compl\u00e8tement rurale de l'art blanc.<\/p>\n<\/div>\n\n

Recettes avec ce produit<\/h3>\n
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\"\"<\/div><\/a>\n\t\t\t\t
Recettes<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\tManlio Di Paola