{"id":37703,"date":"2026-01-16T11:35:40","date_gmt":"2026-01-16T10:35:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.saporinostri.it\/?post_type=product&#038;p=37703"},"modified":"2026-08-22T08:30:10","modified_gmt":"2026-08-22T06:30:10","slug":"paccheri-rigati-il-vecchio-pastificio-di-gragnano-500g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/paccheri-rigati-il-vecchio-pastificio-di-gragnano-500g\/","title":{"rendered":"Paccheri di Gragnano Rigati Il Vecchio Pastificio di Gragnano 500g"},"content":{"rendered":"<p>LE <strong>Paccheri Rigati IGP Il Vecchio Pastificio di Gragnano 500g<\/strong> Elles incarnent l&#039;une des formes les plus embl\u00e9matiques de la tradition napolitaine\u00a0: un tube court et large \u00e0 la paroi robuste, orn\u00e9 de profondes rainures ext\u00e9rieures qui favorisent l&#039;adh\u00e9rence des sauces. Id\u00e9ales pour les sauces aux fruits de mer onctueuses \u2013 poulpe, palourdes, crevettes \u2013 ou les rago\u00fbts de viande riches, les paccheri rigati sont \u00e9galement \u00e0 l&#039;honneur dans les timbales et les plats de p\u00e2tes au four typiques de la cuisine campanienne. Une forme g\u00e9n\u00e9reuse qui sublime toutes les sauces.<\/p>\n<p>Fid\u00e8le \u00e0 la grande tradition s\u00e9culaire de Gragnano, Il Vecchio Pastificio di Gragnano produit chaque jour, sous l&#039;\u0153il attentif de son ma\u00eetre pasteur, des p\u00e2tes artisanales de Gragnano IGP de la plus haute qualit\u00e9. La semoule de bl\u00e9 dur la plus fine est s\u00e9lectionn\u00e9e et m\u00e9lang\u00e9e exclusivement avec l&#039;eau pure des sources ancestrales de Gragnano, avec passion, soin et savoir-faire.<br \/>\nLes Paccheri Lisci IGP sont \u00e9tir\u00e9s lentement \u00e0 l&#039;aide de matrices en bronze, comme le veut la tradition, ce qui leur conf\u00e8re une texture exceptionnelle. S\u00e9ch\u00e9s \u00e0 basse temp\u00e9rature et tr\u00e8s lentement, ils contribuent \u00e0 sublimer leur qualit\u00e9 unique, savoureuse et parfum\u00e9e, sous un contr\u00f4le humain rigoureux \u00e0 chaque \u00e9tape de leur fabrication. Cette usine de p\u00e2tes ultramoderne, dot\u00e9e d&#039;une importante capacit\u00e9 de production, perp\u00e9tue quotidiennement des m\u00e9thodes artisanales rigoureuses et m\u00e9ticuleuses.<\/p>\n<p><strong>Ingr\u00e9dients:<\/strong> Semoule de bl\u00e9 dur, eau de Gragnano.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les Paccheri Rigati IGP du Vecchio Pastificio di Gragnano sont produits avec de la semoule de bl\u00e9 dur soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9e et l&#039;eau fra\u00eeche la plus pure des sources ancestrales de Gragnano, avec beaucoup de passion et de savoir-faire.<\/p>\n<p><strong>Poids net:<\/strong> 500g<br \/>\n<strong>Cuisson:<\/strong> 12 minutes<\/p>","protected":false},"featured_media":37705,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":""},"product_brand":[411],"product_cat":[407],"product_tag":[],"class_list":["post-37703","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-il-vecchio-pastificio-di-gragnano","product_cat-pasta-artigianale","first","instock","sale","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple","add-to-wishlist-after_add_to_cart"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/37703","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37703"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37705"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37703"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=37703"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=37703"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=37703"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}