{"id":5988,"date":"2021-01-11T16:43:43","date_gmt":"2021-01-11T15:43:43","guid":{"rendered":"https:\/\/woocommerce-587295-4567585.cloudwaysapps.com\/?post_type=product&#038;p=5988"},"modified":"2026-08-22T08:30:35","modified_gmt":"2026-08-22T06:30:35","slug":"calamarata-rigata-igp-il-vecchio-pastificio-di-gragnano-500g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/calamarata-rigata-igp-il-vecchio-pastificio-di-gragnano-500g\/","title":{"rendered":"Calamarata Rigata IGP Il Vecchio Pastificio di Gragnano 500g"},"content":{"rendered":"<p>L\u00e0 <strong>Calamarata Rigata IGP Il Vecchio Pastificio di Gragnano 500g<\/strong> Il s&#039;agit d&#039;une p\u00e2te en forme d&#039;anneau, de grande taille, rappelant les calamars tranch\u00e9s, dont elle tire son nom. Les nervures ext\u00e9rieures, qui la distinguent de la version lisse, favorisent l&#039;adh\u00e9rence des sauces\u00a0: id\u00e9ale notamment pour les sauces aux fruits de mer (calamars, palourdes, crevettes, poulpe), qui \u00e9pousent parfaitement la forme des anneaux, cr\u00e9ant ainsi des bouch\u00e9es compl\u00e8tes o\u00f9 p\u00e2tes et sauce se marient harmonieusement.<\/p>\n<p>Fid\u00e8le \u00e0 la grande tradition s\u00e9culaire de Gragnano, Il Vecchio Pastificio di Gragnano produit chaque jour, sous l&#039;\u0153il attentif de son ma\u00eetre pasteur, des p\u00e2tes artisanales de Gragnano IGP de la plus haute qualit\u00e9. La semoule de bl\u00e9 dur la plus fine est s\u00e9lectionn\u00e9e et m\u00e9lang\u00e9e exclusivement avec l&#039;eau pure des sources ancestrales de Gragnano, avec passion, soin et savoir-faire.<br \/>\nLes p\u00e2tes Calamarata Rigata IGP sont \u00e9tir\u00e9es lentement \u00e0 l&#039;aide de fili\u00e8res en bronze, comme le veut la tradition, ce qui leur conf\u00e8re une texture exceptionnelle. Le s\u00e9chage, r\u00e9alis\u00e9 \u00e0 basse temp\u00e9rature et tr\u00e8s lentement, contribue \u00e0 sublimer leur qualit\u00e9 unique, savoureuse et parfum\u00e9e. Chaque \u00e9tape de leur fabrication est soumise \u00e0 un contr\u00f4le humain rigoureux. Cette fabrique de p\u00e2tes ultramoderne, dot\u00e9e d&#039;une importante capacit\u00e9 de production, perp\u00e9tue au quotidien des m\u00e9thodes artisanales exigeantes et m\u00e9ticuleuses.<\/p>\n<p><strong>Ingr\u00e9dients:<\/strong> Semoule de bl\u00e9 dur, eau de Gragnano.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Calamarata Rigata IGP du Vecchio Pastificio di Gragnano est produite avec de la semoule de bl\u00e9 dur soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9e et avec de l&#039;eau fra\u00eeche et pure des sources mill\u00e9naires de Gragnano, avec beaucoup de passion et de savoir-faire.<\/p>\n<p><strong>Poids net:<\/strong> 500g<br \/>\n<strong>Cuisson:<\/strong> 12 minutes<\/p>","protected":false},"featured_media":5992,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":""},"product_brand":[411],"product_cat":[407],"product_tag":[],"class_list":["post-5988","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-il-vecchio-pastificio-di-gragnano","product_cat-pasta-artigianale","first","outofstock","sale","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple","add-to-wishlist-after_add_to_cart"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5988","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5988"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5992"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5988"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5988"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5988"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saporinostri.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5988"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}