Lupini Giganti di Vairano Verticelli 380g

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Lupini Giganti di Vairano Verticelli 380g

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“Lupino Gigante” o “Lupinone” o “Lupinaccio di Vairano” sono tutti sinonimi di questo antico legume storicamente coltivato nell’area di Vairano (CE), al confine tra Campania e Lazio. Il Lupino Gigante di Vairano (Presidio Slow Food) si distingue dai comuni lupini per le sue dimensioni, per il gusto più intenso e per la preparazione, completamente naturale e a base di sola acqua e sale.

Ottimi come spuntino o antipasto, magari accompagnati da olive e semi di zucca.

Peso Sgocciolato: 370 g
Peso Netto: 570 g

Availability: Disponibile
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Descrizione

Il Lupino Gigante di Vairano è un legume coltivato nell‘area dell’alto Casertano, presidio SlowFood. È caratterizzato dalle grandi dimensioni, da cui ne prende il nome. Il prodotto è conservato in una soluzione di acqua e sale. Ricco di proteine, fibre e minerali, privo di colesterolo e glutine.
Ottimi come spuntino o antipasto, magari accompagnati da olive e semi di zucca.

Ingredienti: Lupini, acqua e sale oppure lupini, acqua di mare (in vaso), lupini (sottovuoto).

Brand

Azienda Agricola Verticelli

L’Azienda Agricola Verticelli, fondata da Salvatore Parente nel 1978, si estende per circa 40 ettari di campi incontaminati nel massimo rispetto della natura garantendo la massima qualità del prodotto. “Coltiviamo la terra” è il motto portato avanti da Mario, il proprietario dell’azienda nonche’ agronomo. Oggi, l’azienda esporta su scala internazionale il meglio del patrimonio gastronomico campano sia fresco che sottoforma di conserve. Verticelli è un’azienda agricola situata ai conni del Parco Regionale di Roccamonna, un’area di origine vulcanica particolarmente fertile denita già dagli antichi Romani “Campania Felix”. Grazie all’alto tasso di fertilità, il territorio di Vairano Patenora tra Campania e Lazio dove oggi sorge l’azienda è naturalmente vocato all’ortofrutta di qualità. In natura ogni cosa ha il suo tempo e il suo momento, quindi coltiviamo solo ortaggi di stagione, con il nostro impegno e la nostra passione otteniamo ortaggi di qualità nel rispetto della natura che ci ospita. Nulla viene lasciato al caso, le nostre produzioni vengono seguite passo dopo passo dal campo al barattolo. La coltivazione di tutte le nostre produzioni è fatta con l’utilizzo di tecniche di agricoltura integrata, è un metodo di produzione che prevede l’adozione di tecniche compatibili con la conservazione dell’ambiente e la sicurezza alimentare, prevede l’uso coordinato e razionale di tutti i fattori della produzione allo scopo di ridurre al minimo il ricorso a mezzi tecnici che hanno un impatto sull’ambiente o sulla salute dei consumatori.
Azienda Agricola Verticelli

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Dimensioni 8.5 × 8.5 × 12 cm
Peso Netto

570g

Peso Sgocciolato

370g

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