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-31%“Lupino Gigante” o “Lupinone” o “Lupinaccio di Vairano” sono tutti sinonimi di questo antico legume storicamente coltivato nell’area di Vairano (CE), al confine tra Campania e Lazio. Il Lupino Gigante di Vairano (Presidio Slow Food) si distingue dai comuni lupini per le sue dimensioni, per il gusto più intenso e per la preparazione, completamente naturale e a base di sola acqua e sale.
Ottimi come spuntino o antipasto, magari accompagnati da olive e semi di zucca.
Peso Sgocciolato: 370 g
Peso Netto: 570 g
Disponibile
Il Lupino Gigante di Vairano è un legume coltivato nell‘area dell’alto Casertano, presidio SlowFood. È caratterizzato dalle grandi dimensioni, da cui ne prende il nome. Il prodotto è conservato in una soluzione di acqua e sale. Ricco di proteine, fibre e minerali, privo di colesterolo e glutine.
Ottimi come spuntino o antipasto, magari accompagnati da olive e semi di zucca.
Ingredienti: Lupini, acqua e sale oppure lupini, acqua di mare (in vaso), lupini (sottovuoto).
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 8.5 × 8.5 × 12 cm |
| Peso Netto | 570g |
| Peso Sgocciolato | 370g |
| Produttore | Azienda Agricola Verticelli |
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