Descrizione
La Confettura di Mela Annurca NobiliRadici 280g è preparata con la Mela Annurca Campana IGP, una delle mele più pregiate della tradizione meridionale italiana. Con il suo gusto dolce-acidulo equilibrato, la polpa compatta e il profumo caratteristico, la Mela Annurca è celebrata anche per le sue proprietà benefiche e il suo legame con il territorio campano. La cottura breve di NobiliRadici ne preserva le qualità organolettiche, ottenendo una confettura intensa e genuina, simbolo di una tradizione agricola secolare.
Da sempre, la conservazione alimentare rappresenta il cuore delle attività dei prodotti agroalimentari. Preservare gli alimenti dal decadimento è fondamentale per ridurre gli sprechi e gustare il sapore dei prodotti di stagione tutto l’anno. NobiliRadici ha scelto di conservare in vetro la frutta coltivata in Italia, selezionando le migliori materie prime e non alterando il sapore con conservanti, gellificanti o pectine.
Il processo di conservazione di NobiliRadici è semplice, ma richiede grande attenzione al trattamento della frutta raccolta nel giusto momento di maturazione, la preparazione e la cottura nel minor tempo possibile. Meno manipolazioni del prodotto sono la garanzia di maggior gusto e qualità organolettiche.
- Mela Annurca Campana IGP
- Materie Prime di 1° scelta e a km 0
- Cottura in pentole di Rame — senza conservanti né addensanti chimici
- Pastorizzazione lenta al di sotto dei 75°
- Packaging in vetro con targhetta in legno
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