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Dal 1924 il Mulino Caputo lavora il grano con generosità e passione, per offrire a professionisti e appassionati dell’Arte Bianca farine di altissima qualità, prodotte nel pieno rispetto delle materie prime e della tradizione.
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La tradizione della pastificazione a Gragnano ha origini molto lontane, che ci rimandano al tempo dei Romani. Già in quel periodo nel territorio gragnanese si macinava il grano: le acque del torrente Vernotico, che scendevano lungo la cosiddetta Valle dei Mulini, azionavano le pale che macinavano le messi in arrivo via mare dalle colonie romane.
Le migliori conserve di pomodoro tra cui Così Com’è, consigliata da Gambero Rosso.
L’azienda agricola Verticelli si estende nella zona dell’Alto Casertano, nella pianura di Vairano Patenora, per circa 60 ettari coltivati a cereali, ortaggi e frutta, nel massimo rispetto della natura e della sostenibilità ambientale.
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Ricette
Bretzel
ll Brezel è un tipo di pane molto popolare tra le popolazioni di origine teutonica, e quindi diffuso soprattutto in Germania.
7 Luglio 2021
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Ricette
Ciambelline al Vino
Le Ciambelline al vino conosciute anche come Tarallucci al vino o Ubriachelle, sono dei dolcetti rustici tipici dell’antica cucina romana. Sono facili da realizzare e con pochi ingredienti.
30 Giugno 2021
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Ricette
Ricetta Piadina Romagnola Senza Strutto
Non c’è nulla di più semplice e gustoso di una buona Piadina Romagnola, una ricetta povera dalle origini antichissime amata, ma amata ed apprezzata in tutto il mondo.
25 Maggio 2021
2 commenti
Curiosità
Pasta di Gragnano | La Migliore Pasta di Sempre
La produzione della pasta a Gragnano risale alla fine del XVI secolo quando comparirono sul territorio i primi pastifici a conduzione familiare. La storia data
27 Aprile 2021
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Recensioni
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