Pasta con Nduja: il primo piatto che porta la Calabria in tavola La Pasta Artigianale con Nduja è uno dei piatti più rappresentativi della cucina calabrese: semplice, veloce e dall’intensità di sapore unica. Gli Scialatielli IGP del Vecchio Pastificio di Gragnano si sposano perfettamente con la Nduja Delizie di Calabria, un salume spalmabile piccante che […]
Leggi l'articolo →Muffin con Marmellata di Limoni: soffici e profumati I Muffin con Marmellata di Limoni sono piccoli dolci dal cuore sorprendente: morbidi, profumati e con un ripieno di Marmellata di Limoni NobiliRadici che si scopre mordendoli. Una preparazione semplice, veloce — pronti in 30 minuti — e sempre apprezzata da grandi e piccini. Realizzati con la […]
Leggi l'articolo →Crostata con Confettura di More: la classica torta italiana La Crostata con Confettura di More è uno dei dolci più amati e riconoscibili della tradizione italiana. Con la sua pasta frolla friabile e burrosa e il ripieno di Confettura di More NobiliRadici, è il dessert perfetto per ogni momento: dalla colazione alla merenda, dal dessert […]
Leggi l'articolo →Angelica Salata: la brioche soffice da farcire L’Angelica Salata è una delle preparazioni da forno più scenografiche della cucina italiana: una brioche salata dalla forma a fiore, soffice e profumata, realizzata con la pregiata farina Manitoba Caputo per un impasto leggero e ben strutturato. Il segreto di questa ricetta sta nel lievitino (poolish): un pre-impasto […]
Leggi l'articolo →Sbriciolata alle fragole, un dolce goloso e fresco con croccante base di biscotti e morbido ripieno di fragole. Perfetta per ogni occasione.
Leggi l'articolo →Risotto cremoso allo zafferano, un piatto dal sapore delicato e raffinato, perfetto per ogni occasione speciale. Un classico della cucina italiana.
Leggi l'articolo →Vellutata cremosa di finocchi, patate e porri, arricchita con un tocco di aceto balsamico, ideale per un piatto sano e saporito. Perfetta per ogni occasione.
Leggi l'articolo →Il Pomodorino Giallo Campano viene coltivato principalmente nella provincia di Napoli e nelle circostanti province. Le principali varietà riconosciute del luogo sono il Pomodorino Giallo del Piennolo del Vesuvio e il Datterino Giallo, due varietà distinte per morfologia e destinazione d’uso. Pomodorino Giallo del Piennolo del Vesuvio Il Pomodorino Giallo del Piennolo è originario della […]
Leggi l'articolo →In questo articolo scoprirai come misurare la farina senza bilancia: ti trovi a casa di un amico che non ha una bilancia o semplicemente la tua si è rotta? Continua a leggere e ti mostreremo come è semplice pesare la farina senza bilancia. Pesare farina con cucchiaio Sì, è possibile misurare la farina con un […]
Leggi l'articolo →La parola farina deriva dal latino farīna, a sua volta derivato da far, ovvero il farro. Questa parola nasce proprio dagli antichi Romani, che in origine facevano uso di questo cereale per ottenere questa polvere nutriente, utilizzata per tutte le loro preparazioni quotidiane. La più utilizzata oggi è sicuramente la farina di grano tenero, adatta […]
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