Descrizione
Gli Spaghetti IGP Il Vecchio Pastificio di Gragnano 500g sono la pasta lunga per eccellenza, il simbolo della cucina italiana nel mondo. Nella versione di Gragnano IGP — trafilata al bronzo e essiccata lentamente a bassa temperatura — acquisiscono una ruvidità superficiale che consente al sugo di aderire perfettamente, garantendo ogni boccone avvolto nel condimento. Ideali per carbonara, amatriciana, cacio e pepe e, naturalmente, gli spaghetti al pomodoro: la ricetta più semplice e più autentica.
Nel rispetto della Grande secolare Tradizione di Gragnano, Il Vecchio Pastificio di Gragnano produce ogni giorno, sotto lo sguardo vigile del mastro pastaio, con metodo artigianale Pasta di Gragnano IGP di elevatissima qualità. Selezioniando le migliori semole di grano duro che vengono miscelate solo con l’acqua fresca delle purissime – millenarie – sorgenti di Gragnano, con tanta passione cura e maestria.
Gli Spaghetti IGP vengono trafilati lentamente solo con trafile al bronzo, come la storia insegna, che donano una straordinaria ruvidità alla Pasta; asciugati solo a bassa temperatura, in maniera molto lenta, per impreziosire ancora di più la qualità eccelsa del prodotto, unica, saporita, profumata, con un controllo assiduo sempre dell’uomo in tutte le fasi. Un pastificio all’avanguardia con un importante capacità produttiva, lavora quotidianamente con rigoroso e scrupoloso metodo artigianale.
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua di Gragnano.
ottima pasta