Descrizione
La Confettura di Fichi NobiliRadici 280g è preparata con fichi italiani maturi, dal sapore dolce e balsamico. Il fico ha una tradizione antichissima in Italia: la sua dolcezza naturale, le note caramellate e il profumo intenso lo rendono uno degli ingredienti più apprezzati per le confetture artigianali. Ottima con formaggi stagionati come pecorino e grana, perfetta per bruschette, taglieri e crostate fatte in casa.
Da sempre, la conservazione alimentare rappresenta il cuore delle attività dei prodotti agroalimentari. Preservare gli alimenti dal decadimento è fondamentale per ridurre gli sprechi e gustare il sapore dei prodotti di stagione tutto l’anno. NobiliRadici ha scelto di conservare in vetro la frutta coltivata in Italia, selezionando le migliori materie prime e non alterando il sapore con conservanti, gellificanti o pectine.
Il processo di conservazione di NobiliRadici è semplice, ma richiede grande attenzione al trattamento della frutta raccolta nel giusto momento di maturazione, la preparazione e la cottura nel minor tempo possibile. Meno manipolazioni del prodotto sono la garanzia di maggior gusto e qualità organolettiche.
- Materie Prime di 1° scelta e a km 0
- Cottura in pentole di Rame — senza conservanti né addensanti chimici
- Pastorizzazione lenta al di sotto dei 75°
- Packaging in vetro con targhetta in legno
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