Descrizione
Le Castagne al Rum NobiliRadici 320g sono un prodotto della tradizione conserviera italiana: castagne selezionate, conservate in sciroppo al rum. Il rum penetra delicatamente nella polpa della castagna durante la conservazione, donando al frutto una nota alcolica profumata e calda che ne esalta la dolcezza naturale. Perfette come dessert da cucchiaio con panna montata, come ingrediente per dolci natalizi, monte bianco e semifreddi, o come accompagnamento al caffè.
Da sempre, la conservazione alimentare rappresenta il cuore delle attività dei prodotti agroalimentari. Preservare gli alimenti dal decadimento è fondamentale per ridurre gli sprechi e gustare il sapore dei prodotti di stagione tutto l’anno. NobiliRadici ha scelto di conservare in vetro la frutta coltivata in Italia, selezionando le migliori materie prime e non alterando il sapore con conservanti, gellificanti o pectine.
Il processo di conservazione di NobiliRadici è semplice, ma richiede grande attenzione al trattamento delle materie prime e alla cottura nel minor tempo possibile. Meno manipolazioni del prodotto sono la garanzia di maggior gusto e qualità organolettiche.
- Castagne italiane selezionate in sciroppo al rum
- Materie Prime di 1° scelta e a km 0
- Senza conservanti né addensanti chimici
- Packaging in vetro con targhetta in legno
Sono rimasta abbastanza delusa perché le castagne in sciroppo di rum che conoscevo io avevano una consistenza morbida, pastosa, tipo marron glacé per capirci; queste, invece, sono più “dure”, quasi croccanti, praticamente crude. In compenso lo sciroppo di rum è strepitoso. A parte la texture, cmq, lo considero un prodotto di qualità.