Criscito Lievito Naturale Caputo 1 Kg

-27%

Criscito Lievito Naturale Caputo 1 Kg

10,20 7,49

Sapore e profumo più gradevoli, conservazione e digeribilità maggiori.

Availability: Disponibile
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Descrizione

Il lievito essiccato, chiamato anche Criscito, è un prodotto naturale che si ottiene impastando farina di grano tenero di tipo “0” e acqua, acidificato da un complesso di lieviti e batteri lattici, in grado di avviare la fermentazione degli impasti per prodotti della panetteria e della pasticceria. Dal momento che nell’essiccamento diventa non più attivo, il Criscito ha bisogno di essere riattivato mediante l’utilizzo nell’impasto di un lievito attivo, quello che si utilizza di consueto. Se ne aggiungono dai 20 ai 50 grammi per ogni chilo di farina, oltre al lievito normale.

Con questo prodotto puoi finalmente ottenere prodotti da forno a lievitazione naturale (mista), con estrema facilità: più nessun rinfresco, giorni di attesa, problemi di conservazione.Migliorerai così le caratteristiche qualitative dei tuoi prodotti da forno: sapore e profumo più gradevole, conservazione e digeribilità maggiori.

Brand

Mulino Caputo

Mulino Caputo

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Dimensioni 15 × 11 × 7 cm
Peso

1 Kg

Tipo di Farina

Lievito

Proteine

15,80%

Shelf Life

18 Mesi

5 recensioni per Criscito Lievito Naturale Caputo 1 Kg

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3 stelle
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  1. 5 di 5

    Denis (Verificato)

  2. 5 di 5

    roberto

    da un sapore unico ai prodotti!

  3. 5 di 5

    Erika Ruggieri

  4. 5 di 5

    Emanuele Gargano

  5. 5 di 5

    Alessandro M. (Verificato)

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