Descrizione
Datterino Rosso Pelato in Succo: cos’è
Il Datterino Rosso Pelato in Succo Così Com’è 350g è una conserva di pomodorini della varietà datterino rosso, coltivati nella Piana del Sele in Campania, pelati e conservati nel loro succo naturale. La pelatura elimina la buccia fibrosa, lasciando solo la polpa morbida e dolce.
In questo articolo
Il gusto di questo datterino rosso pelato in succo
Conservato nella sua stessa polpa — non in acqua o in un liquido esterno — il datterino rosso pelato preserva intatto il suo elevato grado zuccherino e la caratteristica densità gustativa della varietà.
Come usare il datterino rosso pelato in succo
Ideale per preparare sughi veloci, sugo alla pizzaiola, condimenti per pizza e bruschette. Eccellente come base per scaloppine al pomodoro, arrosti in umido e secondi piatti con salsa.
- Datterino rosso pelato della Piana del Sele, Campania
- Conservato nella sua stessa polpa/succo naturale
- Senza conservanti né additivi
- Peso netto: 350 g
Abbinamenti in cucina
La consistenza morbida e priva di buccia lo rende ideale per preparazioni veloci: basta scaldarlo pochi minuti con aglio e olio per un sugo pronto in pochi passaggi. Si presta bene anche a essere frullato per una salsa liscia, senza bisogno di passarlo al passaverdura.
Conservazione dopo l’apertura
Una volta aperto, va conservato in frigorifero coperto dal suo stesso liquido e consumato entro 2-3 giorni. Il formato da 350 g è pensato per un consumo rapido senza sprechi.
La Piana del Sele
Questo territorio della provincia di Salerno è considerato una delle zone più vocate d’Italia per la coltivazione del pomodoro: il clima mite, la vicinanza al mare e la fertilità dei terreni alluvionali garantiscono raccolti costanti per qualità e regolarità di maturazione, condizioni che si riflettono direttamente nel sapore del prodotto finito.
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