Descrizione
Il Rigagnocchi Doppia Faccia in Legno 21×6 cm è un attrezzo artigianale per la pasta fresca con una particolarità distintiva: presenta due superfici rigate diverse, una per lato, che permettono di ottenere rigature di diversa larghezza e profondità su gnocchi e altri formati di pasta.
Questa caratteristica lo rende più versatile rispetto al rigagnocchi a faccia singola: a seconda del risultato desiderato e del tipo di sugo con cui la pasta sarà condita, si sceglie la faccia più adatta. Rigature più profonde per sughi corposi e ragù, rigature più sottili per condimenti leggeri a base di olio o burro.
Il manico ergonomico è progettato per migliorare la presa durante l’utilizzo, riducendo l’affaticamento anche nella preparazione di grandi quantità di pasta. Ideale per chi prepara regolarmente gnocchi di patate, gnocchi di ricotta, cavatelli e altri formati rigati della tradizione regionale italiana.
- Materiale: legno naturale
- Doppia faccia rigata (due profili di rigatura diversi)
- Manico ergonomico per una presa sicura
- Dimensioni: 21 x 6 cm
Come da attese
Mi serviva in cucina
Utensile ben fatto, pratico e maneggevole.
Ottimo per fare gli gnocchi