Descrizione
La Teglia per Pizza Svasata Pentalux
Pentalux offre alcune tra le migliori teglie per pizza, focaccia e dolci professionali. Questa teglia per pizza in ferro blu svasata 40x30x3 cm è realizzata in un metallo che, meglio di altri, rilascia calore in modo lento e costante, garantendo una cottura perfetta: pizza morbida ma croccante sotto, senza bruciature. Il bordo svasato e l’altezza di 3 cm la rendono adatta anche a impasti più alti e focacce.
La teglia Pentalux non è antiaderente e senza un adeguato trattamento iniziale sarebbe difficile sfornare qualsiasi cosa senza il rischio che resti attaccato sul fondo.
La “bruciatura” prima del primo utilizzo
Per questa teglia per pizza svasata Pentalux è necessario effettuare il procedimento della “bruciatura” prima dell’utilizzo. Si possono seguire i consigli allegati nel pacco, oppure chiedere informazioni nei gruppi online dedicati alla pizza in teglia romana o a pizzaioli esperti.
- Tenere la teglia lontana dall’umidità.
- NON lavare MAI la teglia con acqua e/o sapone, neanche per rimuovere l’olio di vasellina spruzzato per proteggerla.
- Usare carta assorbente o cotone per pulirla dopo l’utilizzo.
- Prima di riporre la teglia consigliamo di spennellare leggermente con dell’olio, su tutta la superficie interna ed esterna.
- Non utilizzare utensili di metallo a contatto con la teglia.
Questa teglia per pizza svasata Pentalux è una scelta solida per chi cerca robustezza e resa professionale a un prezzo accessibile.
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