Descrizione
La Bomba Calabrese Delizie di Calabria
La Bomba Calabrese di Delizie di Calabria è un mix piccante di verdure e ortaggi tipico della tradizione calabrese, preparato con peperoni, peperoncini, melanzane e funghi, arricchito da pomodori essiccati al sole e carciofi, il tutto legato con olio extravergine d’oliva, olio di semi di girasole, aceto di vino, sale e origano.
In questo articolo
Il risultato è un condimento piccante ed equilibrato, dove il calore del peperoncino non copre mai il sapore degli altri ortaggi. Confezionata in un vasetto da 180g, è pensata per un uso versatile in cucina.
Come usare la Bomba Calabrese
Ottima come condimento su pizza e pasta per una nota piccante, sposa bene i formaggi freschi e stagionati su un tagliere di salumi e formaggi, ed è indicata anche per arricchire panini, bruschette e marinature. Una volta aperta, va conservata in frigorifero e consumata entro 2 settimane.
Un’origine tutta calabrese
Le miscele di verdure sott’olio piccanti sono una tradizione conserviera diffusa in tutta la Calabria, dove il peperoncino non è solo un condimento ma un vero elemento identitario della cucina locale. Questa ricetta ne raccoglie l’eredità in un formato pronto all’uso, senza rinunciare alla complessità aromatica degli ortaggi che la compongono.
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Perfetto 😉👌🏻
Ottima esperienza