Descrizione
Datterino Giallo in Succo: cos’è
Il Datterino Giallo in Succo Così Com’è 350g è una conserva di pomodorini della varietà datterino giallo, coltivati nella Piana del Sele in Campania. In questa versione i pomodorini sono immersi nel loro stesso succo naturale, che funge da liquido di governo preservando intatto il gusto dolce e pieno del datterino giallo.
In questo articolo
Il succo di questo datterino giallo in succo
Il succo che accompagna i pomodorini è già un prezioso ingrediente: ricco di sapore, dal gusto dolce e leggermente acidulo, si rivela fondamentale per preparare salse, creme e vellutate dal colore solare e dal gusto rotondo.
Come usare il datterino giallo in succo
Ideale per preparare sughi gialli di pomodoro, perfetto in abbinamento a carote, zucca e peperoni gialli per esaltarne il colore, ottimo come base per risotti dorati e piatti di pasta cremosi.
- Datterino giallo della Piana del Sele, Campania
- Conservato nel suo succo naturale
- Senza conservanti né additivi
- Peso netto: 350 g
Abbinamenti in cucina
Il liquido di governo dorato è prezioso quanto i pomodorini stessi: basta un cucchiaio per dare colore e sapore a un brodo vegetale o a un risotto. In tavola si abbina bene a piatti di pesce delicati, dove la dolcezza compensa la sapidità del mare senza sovrastarla.
Conservazione dopo l’apertura
Una volta aperto, va conservato in frigorifero coperto dal suo stesso liquido e consumato entro 2-3 giorni. Il formato da 350 g è pensato per un consumo rapido senza sprechi.
La Piana del Sele
Questo territorio della provincia di Salerno è considerato una delle zone più vocate d’Italia per la coltivazione del pomodoro: il clima mite, la vicinanza al mare e la fertilità dei terreni alluvionali garantiscono raccolti costanti per qualità e regolarità di maturazione, condizioni che si riflettono direttamente nel sapore del prodotto finito.
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1 recensione per Datterino Giallo in Succo Così Com’è 350g