Descrizione
La Confettura di Amarene NobiliRadici 280g è preparata con amarene italiane, le ciliegie aspre dalla polpa acidula e succulenta. Il gusto intenso e vagamente amaro dell’amarena si trasforma in cottura in un sapore ricco e complesso, dolce ma con la tipica nota caratteristica del frutto. Eccellente sulla pizza napoletana con le amarene (dolce tradizionale partenopeo), su crostate rustiche, con formaggi stagionati e come topping per gelati e semifreddi.
Da sempre, la conservazione alimentare rappresenta il cuore delle attività dei prodotti agroalimentari. Preservare gli alimenti dal decadimento è fondamentale per ridurre gli sprechi e gustare il sapore dei prodotti di stagione tutto l’anno. NobiliRadici ha scelto di conservare in vetro la frutta coltivata in Italia, selezionando le migliori materie prime e non alterando il sapore con conservanti, gellificanti o pectine.
Il processo di conservazione di NobiliRadici è semplice, ma richiede grande attenzione al trattamento della frutta raccolta nel giusto momento di maturazione, la preparazione e la cottura nel minor tempo possibile. Meno manipolazioni del prodotto sono la garanzia di maggior gusto e qualità organolettiche.
- Materie Prime di 1° scelta e a km 0
- Cottura in pentole di Rame — senza conservanti né addensanti chimici
- Pastorizzazione lenta al di sotto dei 75°
- Packaging in vetro con targhetta in legno
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