Fusilli IGP Il Vecchio Pastificio di Gragnano 500g

Description

THE Fusilli IGP Il Vecchio Pastificio di Gragnano 500g sono il formato a spirale per eccellenza della pasta campana. La loro forma elicoidale — lavorata a mano — conferisce al prodotto una ruvidità irregolare e naturale, capace di raccogliere il sugo in ogni giro della spirale. Ideali con ragù napoletano, pesto alla genovese, sughi alle verdure e salse cremose, sono ottimi anche freddi nelle insalate di pasta estive, dove la spirale raccoglie e trattiene perfettamente ogni condimento.

In keeping with the great centuries-old tradition of Gragnano, Il Vecchio Pastificio di Gragnano produces, every day under the watchful eye of its master pasta maker, artisanally crafting the highest-quality Gragnano PGI Pasta. The finest durum wheat semolina is selected and blended only with the fresh water from the pure, ancient springs of Gragnano, with great passion, care, and skill.
I Fusilli IGP vengono lavorati a mano; asciugati solo a bassa temperatura, in maniera molto lenta, per impreziosire ancora di più la qualità eccelsa del prodotto, unica, saporita, profumata, con un controllo assiduo sempre dell’uomo in tutte le fasi. Un pastificio all’avanguardia con un importante capacità produttiva, lavora quotidianamente con rigoroso e scrupoloso metodo artigianale.

Ingredients: Durum wheat semolina, Gragnano water.