Description
LE Fusilli IGP Il Vecchio Pastificio di Gragnano 500g Ce sont les pâtes spirales par excellence de Campanie. Leur forme hélicoïdale, façonnée à la main, leur confère une texture naturelle et irrégulière, qui absorbe la sauce à chaque tour de spirale. Idéales avec le ragù napolitain, le pesto alla genovese, les sauces aux légumes et les dips crémeux, elles sont également excellentes servies froides dans les salades de pâtes estivales, où la spirale retient et absorbe parfaitement la sauce.
Fidèle à la grande tradition séculaire de Gragnano, Il Vecchio Pastificio di Gragnano produit chaque jour, sous l'œil attentif de son maître pasteur, des pâtes artisanales de Gragnano IGP de la plus haute qualité. La semoule de blé dur la plus fine est sélectionnée et mélangée exclusivement avec l'eau pure des sources ancestrales de Gragnano, avec passion, soin et savoir-faire.
Les fusilli IGP sont fabriqués artisanalement. Séchés lentement à basse température, ils développent une qualité exceptionnelle : saveurs uniques et parfums délicats. Chaque étape de leur fabrication est réalisée sous le contrôle rigoureux d’un artisan passionné. Cette usine de pâtes ultramoderne, dotée d’une importante capacité de production, perpétue au quotidien des méthodes artisanales rigoureuses et méticuleuses.
Ingrédients: Semoule de blé dur, eau de Gragnano.
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