Farines

Depuis 1924, Mulino Caputo transforme le blé avec générosité et passion, pour offrir aux professionnels et aux passionnés de l'Art Blanc des farines de la plus haute qualité, produites dans le plein respect des matières premières et de la tradition.

-17%
Farine 100% Grains italiens Caputo 1 Kg
1,035 kg (4.9/5)
Original price was: €2,95.Current price is: €2,45.
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Temps de levée : 18 à 24 heures. Cuisson du pain : W 250/270. Farine 100% Grains italiens " Grano Nostrum ". Convient aux boulangers, pâtissiers et pizzaïolos. Date de péremption…
-21%
Farine Alba Caputo 1 kg
1 kg
Original price was: €3,29.Current price is: €2,59.
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La farine Caputo Alba est le choix idéal pour ceux qui souhaitent réaliser des desserts levés et des pâtes feuilletées aux résultats professionnels.
-24%
ARIA Farine Caputo 1 Kg
1 kg (5.0/5)
Original price was: €3,49.Current price is: €2,65.
+
Levage : Long. Panification : W 300/320. Excellent pour la préparation de pâtes volumineuses et alvéolées à base de levain de céréales…
-18%
ARIA Farine Caputo 5 Kg
5,175 kg (5.0/5)
Original price was: €14,90.Current price is: €12,29.
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Levage : Long. Panification : W 300/320. Excellent pour la préparation de pâtes volumineuses et alvéolées à base de levain de céréales…
-28%
Farine Caputo Classique 5 Kg
5,175 kg (4.9/5)
Original price was: €7,80.Current price is: €5,64.
+
Temps de levée : Court. Cuisson du pain : 220/240 °C. Recommandé pour les pâtes à levée courte. Excellent pour un pain léger à la mie moelleuse…
-24%
Caputo "Saccorosso" Cook Farine 1 Kg
1,035 kg (5.0/5)
Original price was: €2,15.Current price is: €1,64.
+
Levage : Longue panification : La farine Caputo Cuoco W 300/320 est idéale pour les pâtes nécessitant de longs temps de repos et…
-33%
Cuire Farine "Saccorosso" Caputo 5 Kg
5,175 kg (4.9/5)
Original price was: €9,49.Current price is: €6,39.
+
Levage : Longue panification : La farine Caputo Cuoco W 300/320 est idéale pour les pâtes nécessitant de longs temps de repos et…
-22%
Double Zero Farine Classique Caputo 1 Kg
1,035 kg (4.9/5)
Original price was: €1,99.Current price is: €1,55.
+
Temps de levée : Court. Préparation du pain : La farine Caputo Classic W 220/240 est recommandée pour les pâtes à levée rapide. Excellente pour…
-31%
Farine Fior di Riso Caputo 500g
0,5175 kg (5.0/5)
Original price was: €4,69.Current price is: €3,25.
+
Farine de riz sans gluten, adaptée aux personnes atteintes de la maladie cœliaque. Idéale pour saupoudrer, qualité inégalée…
-36%
Farine Fioreglut Caputo 1 Kg idéale pour PIZZA et PAIN
1,035 kg (3.7/5)
Original price was: €10,69.Current price is: €6,79.
+
Farine sans gluten Caputo. Pour des pâtes moelleuses qui conservent leur légèreté et leur saveur après cuisson. Farine à granulométrie équilibrée, pour…
-34%
Farine Fioreglut Caputo idéale pour LES DESSERTS 1 Kg
1,035 kg
Original price was: €10,49.Current price is: €6,89.
+
Farine sans gluten Caputo. Pour des pâtes moelleuses qui conservent leur légèreté et leur saveur après cuisson. Farine à granulométrie équilibrée, pour…
-32%
Farine complète Caputo 1 Kg
1,035 kg (4.9/5)
Original price was: €2,49.Current price is: €1,69.
+
Pour la panification : Farine de blé complet W 170/190. Riche en germe de blé et en fibres, elle garantit un arôme authentique après cuisson. Produite à partir de…
-29%
Farine complète Caputo 5 Kg
5,175 kg (4.9/5)
Original price was: €8,49.Current price is: €5,99.
+
Pour la panification : Farine de blé complet W 170/190. Riche en germe de blé et en fibres, elle garantit un arôme authentique après cuisson. Produite à partir de…
-41%
Farine Manitoba Oro Caputo 1 Kg
1,035 kg (4.9/5)
Original price was: €2,95.Current price is: €1,75.
+
Levure : Longue. Panification : Farine W 370/390 avec amidons de première extraction et gluten. Idéale pour des pâtes brillantes et homogènes. Pour…
-16%
Farine Nuvola Caputo 1 Kg
1,035 kg (5.0/5)
Original price was: €3,15.Current price is: €2,64.
+
Temps de levée : 18 à 24 heures. Cuisson du pain : La farine Caputo Nuvola (W 260/280) convient aux pâtes légères et aérées. Longue…
-31%
Farine Nuvola Caputo 5 Kg
5,175 kg (4.9/5)
Original price was: €12,99.Current price is: €8,95.
+
Temps de levée : 18 à 24 heures. Cuisson du pain : La farine Caputo Nuvola (W 260/280) convient aux pâtes légères et aérées. Longue…
-33%
Farine Super Caputo Nuvola 5 Kg
5,175 kg (4.9/5)
Original price was: €13,90.Current price is: €9,29.
+
Levage : Long Cuisson du pain : W 320/340 Excellent pour la préparation de pâtes volumineuses et alvéolées Pour ceux qui recherchent la perfection…
-23%
Farine de Pâtes Fraîches et Gnocchi Caputo 1 Kg
1,035 kg (4.8/5)
Original price was: €2,65.Current price is: €2,05.
+
Levure : Panification : W 260/280. Farine élastique à haute teneur en protéines. Mélangée à des amidons de première extraction et à du gluten résistant. La…
-25%
Farine de Pâtes Fraîches et Gnocchi Caputo 5 Kg
5,175 kg (5.0/5)
Original price was: €8,49.Current price is: €6,39.
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Levure : Panification : W 260/280. Farine élastique à haute teneur en protéines. Mélangée à des amidons de première extraction et à du gluten résistant. La…
-15%
Farine Pâtisserie Caputo 1 Kg
1,035 kg (4.9/5)
Original price was: €2,35.Current price is: €1,99.
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Fabrication du pain : La farine Caputo Pasticceria W 200/220 est parfumée et savoureuse, idéale pour toutes vos créations sucrées. Dédiée exclusivement à…
-12%
Farine pour Pizza "TYPE 1" Molino Vigevano 500g
0,535 kg
Original price was: €2,98.Current price is: €2,62.
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La farine à pizza de type 1 est fabriquée à partir de farine de blé tendre de type “ 1 ”, de germe de blé vital, de semoule…
-11%
Farine pour Pizza Napolitaine Vesuvio Molino Vigevano 500g
0,535 kg (4.7/5)
Original price was: €2,87.Current price is: €2,55.
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Levage : Cuisson longue : W 270/290 Idéal pour un levage moyen à long de 10 à 12 heures à température…
-7%
Molino Vigevano Farine à Pizza 500g
0,535 kg (5.0/5)
Original price was: €2,99.Current price is: €2,78.
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Levage : Cuisson longue : W 350 Idéal pour un levage moyen à long de 10 à 12 heures à température…
-22%
Farine Pizzeria Caputo 1 Kg
1,035 kg (4.9/5)
Original price was: €2,10.Current price is: €1,64.
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Levage : Long Cuisson du pain : W 260/270 Idéal pour la pizza napolitaine classique Pour des pâtes à l’excellente hydratation, légères, avec un levage parfait…